Comment faire de délicieuses tiges de riz sauvage

Beaucoup de gens ont entendu parler du bambou d’eau et savent que c’est un aliment sain à haute valeur nutritionnelle qui peut agir comme un diurétique, étancher la soif, retarder le vieillissement et favoriser la perte de poids et la beauté. Cependant, le bambou d’eau n’est pas courant sur le marché et beaucoup de gens ne le connaissent pas. Certaines personnes ne savent même pas comment manger du bambou d’eau, et encore moins comment le cuisiner pour qu’il ait meilleur goût. En fait, il existe de nombreuses façons de cuisiner les châtaignes d'eau. Je les écrirai et les partagerai avec vous plus tard. Je vous dirai également comment cuisiner les châtaignes d'eau de la manière la plus délicieuse.

Comment faire de délicieuses tiges de riz sauvage

1. Tiges de riz sauvage sautées

Le bambou d'eau sauté est délicieux. Vous pouvez retirer les vieilles racines et la coque du bambou d'eau, puis couper la viande à l'intérieur en longues lanières, puis la blanchir dans de l'eau bouillante. Après l'avoir sorti, ajoutez du sel et du glutamate monosodique et mélangez bien. Chauffer l'huile dans un wok, puis ajouter les grains de poivre du Sichuan et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, les sortir et les jeter. Ajouter les piments et les faire revenir. Verser ensuite la sauce soja légère, porter à ébullition, la verser directement sur la tige de riz sauvage, bien mélanger et c'est prêt à manger.

2. Salade froide de tiges de riz sauvage

Les pousses de bambou d'eau sont également délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Pour les préparer, choisissez des pousses de bambou d'eau relativement tendres, retirez les racines et la peau, coupez-les en tranches, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis sortez-les et laissez-les refroidir, épluchez l'ail et écrasez-le en pâte d'ail, mettez-le dans les pousses de bambou d'eau, ajoutez ensuite le sucre, la sauce soja légère, le glutamate monosodique et le sel de table, et enfin arrosez d'huile de sésame, mélangez bien et servez directement dans une assiette.

3. Oeufs frits avec tige de riz sauvage

Les œufs au plat avec des pousses de bambou d'eau sont également très délicieux. Avant de les frire, vous devez couper les œufs en fines lanières, les casser et les battre dans le liquide d'œuf. Après avoir retiré la poêle du feu, faites d'abord frire les œufs, sortez-les et réservez-les. Remettez l'huile dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la tige de riz sauvage et faites revenir uniformément, puis ajoutez du sel et une petite quantité de bouillon, puis faites revenir pendant un moment, enfin ajoutez les œufs au plat et mélangez bien, vous pourrez ensuite le manger directement dans la poêle.