Que manger le 2 février, le dragon lève la tête ? Introduction aux aliments à consommer le 2 février

Le 2 février est une fête traditionnelle chinoise. Les coutumes et les habitudes alimentaires de ce jour sont différentes dans tout le pays. Chaque année, le 2 février, les gens aiment manger des aliments spéciaux pour porter chance. Alors que manger le 2 février, quand le dragon lève la tête ? Ensuite, je vais vous le présenter.

Que manger le 2 février, le jour où le dragon lève la tête

1. Mangez des écailles de dragon (crêpes printanières) le 2 février

Dans la plupart des régions, il est de coutume de manger des crêpes printanières le deuxième jour du deuxième mois lunaire. Les crêpes printanières symbolisent les écailles du dragon, ce qui coïncide avec la légende du dragon levant la tête. Les crêpes printanières sont grandes et fines. Elles peuvent être dégustées avec des oignons verts hachés, de la viande braisée, du poulet fumé et d'autres ingrédients.

2. Mangez des boulettes (oreilles de dragon) le 2 février

Le 2 février est appelé le festival du dragon par les gens. Beaucoup de gens associent de nombreux aliments aux dragons. Dans certaines régions, les gens aiment manger des raviolis le 2 février. On dit que les raviolis sont des oreilles de dragon. Le jour du « lever de la tête du dragon », les gens aiment manger des raviolis avec un mélange de viande et de légumes. « Viande et légumes » signifie « richesse », ce qui signifie qu'ils espèrent être prospères pour la nouvelle année.

3. Mangez des nouilles le 2 février (Barbe du Dragon)

Il y a beaucoup de propriétaires qui aiment manger des nouilles le 2 février, et ils doivent manger des nouilles à la barbe de dragon ce jour-là, qui sont des nouilles très fines. Lorsqu'elles entrent dans l'eau, elles ressemblent à un dragon argenté entrant dans la mer, ce qui est très beau. Manger des nouilles à la barbe de dragon pendant la Fête du Dragon a la belle signification de « tout va bien ».

4. Mangez des gâteaux frits (longdan) le 2 février

À Pékin, il existe une coutume de manger des gâteaux frits le deuxième jour du deuxième mois lunaire. Ces gâteaux frits sont de forme ronde, de couleur dorée et très semblables à la gentiane, c'est pourquoi les gens les appellent gentiane. On dit que manger des gâteaux frits ce jour-là signifie également bonne chance et peut rendre les gens heureux et prospères tout au long de l'année.