Comment faire des pattes de poulet au poivron mariné

Les pattes de poulet marinées sont un en-cas que beaucoup de gens aiment manger. C'est appétissant et délicieux. Cependant, les pattes de poulet marinées que les gens mangent habituellement sont principalement des produits transformés à l'extérieur et rarement préparés à la maison. En fait, la méthode de préparation des pattes de poulet au poivre mariné n'est pas compliquée. Les amis qui aiment le manger peuvent le faire à la maison. J'écrirai la recette des pattes de poulet au poivron mariné dans quelques instants, et vous saurez comment la préparer après l'avoir lue.

Comment faire des pattes de poulet au poivre mariné Comment faire des pattes de poulet au poivre mariné

Pattes de poulet aux poivrons marinés et ingrédients

Pour préparer des pattes de poulet marinées au poivre à la maison, vous devez préparer un kilo de pattes de poulet, une quantité appropriée de poivrons marinés, de gingembre, d'ail, d'anis étoilé, de cannelle, de feuilles de laurier et d'autres saveurs, ainsi qu'une quantité appropriée de sel de table.

Étapes spécifiques pour la préparation des pattes de poulet aux poivrons marinés

1. Lavez les pattes de poulet préparées à l'eau claire, puis coupez-les en deux avec un couteau, afin qu'elles soient mieux parfumées pendant la cuisson. Mettez les pattes de poulet transformées dans la casserole et ajoutez le gingembre tranché et l'ail pelé dans la casserole.

2. Mettez les grains de poivre préparés, les feuilles de laurier, l'anis étoilé, la cannelle, le sel et les autres assaisonnements dans la casserole, ajoutez de l'eau et allumez le feu pour faire cuire. Après ébullition, laissez cuire encore 20 minutes. N'oubliez pas ici que le feu ne doit pas être trop élevé.

3. Retirez les pattes de poulet cuites et rincez-les sous l'eau courante pour les refroidir, lavez toute la gélatine à la surface, puis laissez-les refroidir complètement.

4. Préparez les poivrons marinés et l'eau de cuisson des poivrons marinés, ajoutez une petite quantité de sucre et de vinaigre blanc, puis mettez les pattes de poulet transformées à tremper. Après deux ou trois jours, les pattes de poulet seront parfumées et les pattes de poulet marinées maison seront prêtes à être sorties et mangées.