Comment faire cuire un petit corbeau jaune bouilli dans de la sauce soja

Les petits fleurons jaunes bouillis dans de la sauce soja sont très populaires. Les petits fleurons jaunes bouillis dans de la sauce soja peuvent conserver le goût parfumé et doux et la nutrition des petits fleurons jaunes, et les rendre plus savoureux et appétissants. Aujourd'hui, nous allons examiner les méthodes de cuisson des petits fleurons jaunes bouillis dans de la sauce soja et apprendre à rendre les petits fleurons jaunes bouillis dans de la sauce soja les plus délicieux.

Comment faire de la sauce soja bouillie petite fleur jaune

1. Méthode de base pour faire bouillir de petites fleurs jaunes dans de la sauce soja

Étape 1 : Préparez les fleurs d'osmanthus , les oignons verts, le gingembre, la farine, le vinaigre blanc, le sucre, l'anis, le vin blanc, la sauce soja et les piments.

Étape 2 : Lavez soigneusement les fleurs d’osmanthus et faites-les mariner avec de l’oignon, du gingembre et du vin blanc.

Étape 3 : Après avoir mariné les fleurs d'osmanthus, sortez-les et égouttez-les, puis enrobez-les uniformément de farine. La farine doit être enrobée uniformément mais pas trop épaisse ni trop. Vous pouvez la tapoter légèrement pour éliminer l'excédent de farine.

Étape 4 : Ajoutez l'huile dans la casserole, faites chauffer l'huile, mettez les petites fleurs jaunes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les.

Étape 5 : Laissez un peu d'huile dans la casserole et versez-y l'oignon vert et le gingembre pour les faire revenir. Une fois que l'arôme se dégage, ajoutez les chrysanthèmes et le vinaigre blanc pour laisser mijoter.

Étape 6 : Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ une minute, puis ajoutez un peu de vin, de sucre, de piment et de sauce soja.

Étape 7 : Ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez rapidement à ébullition à feu vif, puis ajustez à feu doux. Ajoutez du sel pour assaisonner pendant la cuisson lente.

Étape 8 : Couvrez et laissez cuire encore une demi-heure. Lorsque le jus est bien absorbé, vous pouvez le servir dans une assiette.

2. Comment rendre délicieuse la petite fleur jaune bouillie dans de la sauce soja

Faire bouillir les petits fleurons jaunes dans de la sauce soja et de l'eau. Tout d'abord, faites attention à la chaleur lorsque vous faites frire les petits fleurons jaunes. Les petits fleurons jaunes brûlés n'auront pas bon goût. La poêle doit être chauffée. Mettre les petits fleurons jaunes dans l'huile une fois qu'elle est chaude rendra la peau des petits fleurons jaunes plus croustillante.