Ingrédients et étapes pour la préparation de lanières de porc sautées aux tranches de melon

Les tranches de melon sont un légume très courant et nutritif. Les tranches de melon sont le légume le plus populaire pour la plupart des habitants du sud. En particulier, le Shanghai Guapian et le Xiao Tangcai sont des variétés de Guapian très célèbres, appréciées du grand public. Ce que nous allons vous présenter aujourd’hui, c’est le plat de tranches de melon frites et de lanières de porc, qui est une recette maison simple et facile à apprendre. Apprenons à préparer des tranches de melon frites et des lanières de porc.

Comment faire des lanières de porc frites avec des tranches de melon

1. Comment faire des lanières de porc frites avec des tranches de melon

Étape 1 : Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles changent de couleur, puis ajoutez les tranches de melon.

Étape 2 : Faites sauter les tranches de melon jusqu'à ce que les feuilles deviennent molles, puis ajoutez du sel et du glutamate monosodique au goût.

Étape 3 : Faites revenir uniformément et ajoutez l’ail émincé et l’essence de poulet.

2. Méthode 2 de lanières de porc sautées avec des tranches de melon

Étape 1 : Lavez les tranches de melon et coupez-les en lanières, et coupez le filet de porc en lanières.

Étape 2 : Ajoutez de l'huile dans le wok et faites revenir les lanières de viande. Retirez-les de la poêle une fois que les lanières de viande ont complètement changé de couleur.

Étape 3 : Ajoutez plus d’huile dans le wok, faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tranches de melon et faites sauter.

Étape 4 : Une fois les tranches de melon cuites, ajoutez les lanières de viande et faites revenir le tout.

Étape 5 : Ajoutez la sauce soja légère, le sel et le sucre pour l'assaisonnement, faites revenir uniformément et servez.

3. Méthode 3 de tranches de melon et de lanières de porc sautées

Étape 1 : Coupez le porc en lanières et mélangez-le avec du vin de cuisine, du sel et de la fécule pour lui donner un bon goût.

Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez les nouilles et faites cuire.

Étape 3 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les lanières de viande et faites-les revenir uniformément, puis ajoutez le vin de cuisson et l'ail émincé et faites revenir.

Étape 4 : Après avoir fait sauter, ajoutez les tranches d'oignon et la poudre de cumin, faites revenir uniformément, puis ajoutez la sauce soja, la sauce soja noire et la sauce aux nouilles sucrées.

Étape 5 : Ajoutez les tranches de melon après les avoir fait revenir uniformément, puis ajoutez les nouilles.