Comment cuisiner les châtaignes bouillies et leur valeur nutritionnelle

La châtaigne est un fruit à coque à haute valeur nutritionnelle. La plupart des gens la consomment en achetant des aliments cuits. En fait, les châtaignes peuvent être cuites directement à la maison et consommées. Cette méthode de consommation est non seulement pratique, mais également propice à l'absorption des nutriments de la châtaigne par l'organisme. Vous trouverez ci-dessous la méthode de cuisson des châtaignes et l'introduction à la valeur nutritionnelle. Les amis qui veulent apprendre peuvent y jeter un œil.

Comment cuisiner les châtaignes bouillies et leur valeur nutritionnelle

Comment faire cuire des châtaignes bouillies

1. La préparation des châtaignes bouillies est très simple. Il vous suffit de préparer des châtaignes crues et de l'eau. Il te faut aussi un couteau.

2. À l'aide d'un couteau, coupez délicatement la partie pointue de la châtaigne. Il est préférable de faire deux ou trois coupes décalées. Cela permettra aux châtaignes de se fissurer automatiquement dans différentes directions après la cuisson, ce qui les rendra plus faciles à manger pour tout le monde.

3. Mettez les châtaignes coupées en rondelles dans la casserole, ajoutez de l'eau propre, l'eau doit recouvrir les châtaignes d'environ 25 centimètres, puis allumez le feu et laissez cuire. Les châtaignes seront cuites en 20 minutes environ. Ici, vous devez faire attention à ce que la quantité d'eau soit supérieure à celle des châtaignes pour garantir que toutes les châtaignes soient immergées dans l'eau, sinon il sera difficile d'éplucher les châtaignes cuites.

Valeur nutritionnelle des châtaignes bouillies

2. La teneur en vitamines des châtaignes cuites augmentera considérablement et la teneur en vitamines de 100 grammes de châtaignes peut atteindre 25 mg.

3. La teneur en oligo-éléments des châtaignes cuites est également très élevée, notamment en minéraux composés principalement de calcium, de potassium, de fer et d'autres substances. Ils peuvent jouer de multiples rôles dans la supplémentation en calcium et en sang.