Comment préparer une délicieuse bouillie à la sauce de canard

La bouillie de jus de canard est une sorte de bouillie préservant la santé qui peut favoriser la diurèse et réduire l'enflure. Elle peut aider le corps humain à absorber des nutriments riches et peut également favoriser la diurèse et réduire l'enflure. Cependant, il n'est pas facile de préparer une délicieuse bouillie de jus de canard. Aujourd'hui, je vais vous présenter les techniques de cuisson de la bouillie de jus de canard, afin que vous sachiez comment la préparer délicieusement, et en même temps, cela vous donnera également une compréhension complète de son tutoriel de cuisson.

Comment préparer une délicieuse bouillie à la sauce de canard

1. Lors de la préparation de la bouillie de jus de canard, vous devez préparer le jus de canard à l'avance. Le jus de canard fait ici référence à la soupe de canard. Lors de sa préparation, vous devez abattre le vieux canard à l'avance, le nettoyer, le laver à l'eau claire et le faire tremper dans de l'eau claire pendant plusieurs heures pour éliminer le sang. Mettez-le ensuite dans une casserole, ajoutez de l'eau et la quantité appropriée d'oignon et de gingembre et faites-le cuire en soupe.

2. Une fois la soupe de canard cuite dans la marmite, sortez-la et filtrez-la. Ce n'est qu'après avoir obtenu du jus de canard propre que vous pouvez le verser dans la marmite pour faire cuire la bouillie. Une fois le jus de canard versé dans la marmite, préparez une quantité appropriée de riz japonica, lavez-le et versez-le dans la marmite. Faites-le chauffer et portez-le à ébullition, puis laissez-le mijoter à feu doux. Après ébullition, ajoutez une petite quantité de sel et de coriandre pour l'assaisonner. De cette façon, vous pouvez obtenir une bouillie de jus de canard particulièrement délicieuse.

Recette de porridge à la sauce canard

1. Pour préparer la bouillie de canard, vous devez préparer un canard, l'abattre, retirer les poils à la surface et les organes internes, le laver à l'eau claire, le mettre dans la casserole, ajouter de l'eau claire et le laisser mijoter pendant 30 minutes. Pendant le processus de cuisson, retirez la mousse flottante et continuez à mijoter pendant environ une heure pour obtenir enfin la soupe de canard frais mijotée.

2. Sortez la soupe de canard fraîche après la cuisson et mettez-la dans une marmite à bouillie propre et ajoutez le riz lavé. Ici, vous devez faire attention à éliminer l'huile flottante lors de la cuisson de la bouillie avec de la soupe de canard. Une fois le riz mis dans la marmite, faites-le chauffer et faites-le bouillir, puis laissez-le mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Une fois que la bouillie dans la marmite est molle, collante et épaisse, ajoutez une petite quantité de sel de table et des oignons verts hachés pour l'assaisonnement. À ce moment-là, la bouillie de jus de canard alléchante est prête et peut être sortie et mangée.

Ce qui précède présente la recette de la bouillie de sauce au canard, qui peut permettre à tout le monde de savoir comment préparer la bouillie de sauce au canard de la meilleure façon. À l'avenir, lorsque vous voudrez manger de la bouillie de sauce au canard, vous pourrez la préparer vous-même. Je pense que tout le monde peut préparer une délicieuse bouillie de sauce au canard.