Comment faire de la bouillie de foie de mouton ? Conseils pour préparer de la bouillie de foie de mouton à la maison

La bouillie de foie d'agneau est une bouillie qui préserve la santé. C'est une bouillie saine à base de foie d'agneau frais et de riz comme ingrédients principaux, puis bouillie et transformée. Les gens peuvent reconstituer le qi et le sang, soulager la faiblesse physique et nourrir et renforcer le corps après avoir mangé cette bouillie. Alors, comment préparer la bouillie de foie d'agneau dans la vie quotidienne ? Si vous souhaitez connaître plus de détails, vous pouvez voir l'introduction détaillée de ses pratiques et conseils à domicile ci-dessous.

Comment faire de la bouillie de foie d'agneau

1. La méthode de préparation de la bouillie de foie de mouton est très simple. Vous devez préparer un morceau de foie de mouton frais, environ 100 grammes, et une échalote, puis préparer une quantité appropriée de sel de table et 70 grammes de riz. Le foie de mouton frais préparé doit être lavé à l'eau claire et coupé en fines tranches. Après l'avoir coupé en fines tranches, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant un moment.

2. Lavez les échalotes préparées et coupez-les en petits morceaux. Après avoir lavé le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant une heure. Mettez ensuite l'agneau lavé et haché dans la casserole et faites cuire ensemble. Ajoutez la quantité appropriée de sel pour assaisonner, continuez à cuire à feu doux pendant 15 minutes, éteignez le feu après la cuisson, ouvrez le couvercle après 5 minutes, ajoutez les échalotes hachées et servez.

Conseils pour préparer la bouillie de foie d'agneau à la maison

1. La méthode de préparation de la bouillie de foie de mouton est relativement simple et les gens peuvent l'apprendre après l'avoir regardée, mais il existe certaines méthodes et astuces lors de sa préparation, que tout le monde doit comprendre. Il doit s'agir d'un aliment avec une saveur distincte de sable étoilé. S'il n'est pas manipulé correctement, cela affectera le goût de la bouillie après la cuisson. Par conséquent, lorsque vous utilisez du foie de mouton pour faire de la bouillie de foie de mouton, assurez-vous de le laver à l'eau claire et de le couper en tranches, puis de le faire tremper dans de l'eau claire. Le temps de trempage ne peut pas être inférieur à deux heures, et l'eau doit être changée plusieurs fois pendant le processus de trempage et frottée avec les mains pour éliminer le sang qu'elle contient, afin que son odeur devienne plus légère.

2. Lors de la préparation de la bouillie de foie de mouton, vous devez également maîtriser le temps de mise en œuvre du foie de mouton dans la casserole. Le foie de mouton étant un ingrédient très facile à cuisiner, il ne faut pas le mettre trop tôt. Vous devez d'abord laver le riz, puis le mettre dans la casserole et ajouter de l'eau pour cuire la bouillie de légumes. Lorsqu'il est presque cuit, vous pouvez mettre le foie de mouton transformé dans la casserole et le faire cuire ensemble. La bouillie de foie de mouton préparée de cette manière a bon goût et les nutriments du foie de mouton ne seront pas perdus.

Ce qui précède vous explique comment préparer une bouillie de foie de mouton et vous donne également des conseils pour la préparer. À l'avenir, si vous souhaitez manger de la bouillie de foie de mouton, vous pouvez la préparer vous-même. Tant que vous vous souvenez de sa méthode et de ses conseils, vous pouvez préparer une bouillie de foie de mouton particulièrement délicieuse.