Valeur nutritionnelle et bienfaits du litchi
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Le litchi est également connu sous le nom de Danli, Lizhi, Xiangguo, Leli, Lizhi, etc. Il existe de nombreuses variétés et les gens adorent les manger. Apprenons-en plus ensemble. litchiLe litchi est le fruit de la plante Sapindaceae Litchi chinensis. Il est originaire du sud de mon pays et est principalement cultivé dans le Guangdong, le Guangxi, le Fujian, le Sichuan, Taiwan, le Yunnan et ailleurs. Les fruits sont récoltés à maturité entre juin et juillet de chaque année. On enlève les coques et on extrait l'arille (chair du litchi) pour l'utiliser frais ou séché pour une utilisation ultérieure. Le fruit est en forme de cœur ou sphérique, avec de nombreuses protubérances écailleuses sur le péricarpe, qui est rouge vif, rouge pourpre, vert ou blanc bleuté. Lorsqu'il est frais, le pseudocarpe est translucide et crémeux, juteux et sucré. Le litchi est riche en sucre, protéines, vitamines multiples, matières grasses, acide citrique, pectine, phosphore, fer, etc. C'est un fruit bénéfique pour la santé humaine.Valeur nutritionnelle du litchiLa teneur en sucre de la pulpe de litchi peut atteindre 20 % ; la teneur en vitamine C de 100 ml de jus peut atteindre 70 mg. De plus, il contient également des protéines, des graisses, de l'acide citrique, de l'acide de fruit, du phosphore, du calcium, du fer et d'autres ingrédients. Cependant, les litchis sont très épicés et certaines personnes peuvent avoir des aphtes ou des saignements de nez si elles en mangent trop. Les Cantonais ont un dicton : « Un litchi a trois feux ». Les personnes au tempérament colérique auront une réaction après avoir mangé une dizaine de plats. Une solution populaire parmi les gens est de boire une quantité appropriée d’eau salée légère ou d’eau de miel. =Les bienfaits du litchiIl existe un dicton qui dit : « Une bouchée de litchi peut allumer trois feux ». Ne pensez pas que ce soit une exagération. Pour ceux qui souffrent d'un déficit de yin et d'une chaleur hépatique, c'est tout à fait vrai. Un de mes patients a développé un incendie après avoir mangé des litchis en groupe. Il faut savoir que le litchi est un tonique sanguin et un aphrodisiaque. Face à ce délicieux fruit blanc comme le jade, les personnes fiévreuses ne peuvent que se retenir d'en manger. Les patients souffrant de goutte et de diabète ne doivent pas trop manger. Si vous mangez trop de litchis, vous pouvez prendre le thé suivant, qui peut avoir pour effet de « réduire la chaleur » ; utilisez 3 qian (9 grammes) de Scrophularia ningpoensis, 3 qian (9 grammes) d'Ophiopogon japonicus et 3 joncs, et faites-les bouillir dans 3 bols d'eau dans un bol. Vous pouvez également manger de la pastèque, qui est froide par nature, ou boire un bol de feuille de lotus et d'eau de melon d'hiver pour réduire légèrement la chaleur excessive. 1. Les sucres riches du litchi peuvent redonner de l'énergie et augmenter la nutrition. Des études ont montré que le litchi peut nourrir les tissus cérébraux et améliorer considérablement l'insomnie, l'oubli, la fatigue et d'autres symptômes. 2. La viande de litchi est riche en vitamine C et en protéines, ce qui contribue à renforcer la fonction immunitaire du corps et à améliorer la résistance aux maladies ; 3. Le litchi contient une substance qui a pour effet de réduire la glycémie, ce qui convient très bien aux patients diabétiques ; 4. Le litchi a pour effet de réduire les gonflements, de détoxifier, d’arrêter les saignements et de soulager la douleur ; 5. Les litchis sont riches en vitamines, qui peuvent favoriser la circulation sanguine dans les capillaires, prévenir l'apparition de taches de rousseur et rendre la peau plus lisse.Le litchi convient aux personnes1. Il est particulièrement adapté aux femmes enceintes, aux personnes âgées, aux personnes de faible constitution et à celles qui se remettent d'une maladie ; il convient également aux personnes souffrant d'anémie, de rhumes d'estomac et de mauvaise haleine ; 2. Les diabétiques doivent utiliser le litchi avec précaution. Les personnes souffrant d'un déficit en Yin et d'une hyperactivité du feu et de symptômes de chaleur interne ne doivent pas en manger, afin de ne pas aggraver les symptômes de chaleur interne. Les personnes souffrant de maux de gorge secs, de gencives gonflées, de saignements de nez et d'autres symptômes causés par un déficit en Yin ne doivent pas en manger. Le litchi contient des tanins, du méthanol, etc., en manger trop peut facilement provoquer une chaleur interne, donc les personnes souffrant de maux de gorge secs, de gencives gonflées, de saignements de nez et d'autres symptômes causés par un déficit en Yin ne doivent pas en manger.Effets comestibles du litchiLe litchi a un goût sucré, acide et chaud par nature, et pénètre dans les méridiens du cœur, de la rate et du foie ; la chair a pour effet de nourrir la rate et le foie, de réguler le qi et de reconstituer le sang, de réchauffer le milieu et de soulager la douleur, de nourrir le cœur et d'apaiser l'esprit ; le noyau a pour effet de réguler le qi, de disperser les nodules et de soulager la douleur ; il peut arrêter le hoquet et la diarrhée, et constitue une bonne thérapie alimentaire pour les personnes souffrant de hoquet tenace et de diarrhée matinale. Il a également pour effet de nourrir le cerveau et le corps, de stimuler l'appétit et de bénéficier à la rate, et de favoriser l'appétit. |
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