Valeur nutritionnelle des pruneaux

Valeur nutritionnelle des pruneaux

Les pruneaux sont riches en nutriments, notamment en fibres, en vitamine A, en minéraux, en oligo-éléments, etc. Des experts ont étudié les pruneaux et ont découvert que manger trois pruneaux de taille moyenne équivaut à manger la teneur en fibres d’un fruit frais.

Vitamine A :

Les pruneaux sont la meilleure source de vitamine A car ils contiennent beaucoup de vitamine A. La vitamine A est une vitamine liposoluble. Il est extrêmement important de protéger la peau et les cheveux humains. En même temps, il favorise la croissance osseuse du corps humain, le développement des dents, etc.

Potassium : Le potassium contenu dans les pruneaux est particulièrement important pour maintenir l’élasticité musculaire et maintenir l’équilibre électrolytique du corps. Le potassium contribue également à l’influx nerveux et à la libération d’énergie à partir des protéines, des graisses et des glucides dans le processus métabolique du corps.

Vitamine C :

La vitamine C peut favoriser la croissance osseuse, le développement musculaire, prévenir la sclérose des vaisseaux sanguins, protéger les dents et aider à l’absorption du fer. La consommation régulière d’aliments contenant une petite quantité de vitamine C, comme les pruneaux, permettra à celle-ci de s’accumuler dans le corps humain et de maintenir la santé.

fer:

Les pruneaux sont riches en fer et font partie des dix meilleurs. Le fer peut rendre votre teint rosé et radieux, augmenter votre force physique et vous faire paraître plus énergique. Cependant, en raison de la faible teneur en vitamine C des pruneaux, il est préférable de les consommer avec du jus d'orange. Une quantité appropriée de vitamine C peut améliorer la capacité du corps à absorber le fer. Vous pouvez le boire avec du jus d'orange pour rendre votre teint plus rosé et sain.

Fibre:

Les pruneaux sont riches en fibres et sont connus comme le « tueur de constipation ». La cellulose peut favoriser la motilité gastro-intestinale et éliminer les déchets dans les intestins, c'est pourquoi les pruneaux ont toujours été reconnus comme un « bon » fruit pour les laxatifs.

Acide folique :

Il peut prévenir efficacement les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux grâce au métabolisme du corps. Ceci est particulièrement important pour les personnes âgées qui ont de faibles niveaux de folate dans le sang. Comme d’autres fruits et légumes, les pruneaux jouent un rôle important dans la supplémentation en acide folique dans le corps humain.

Produits phytochimiques :

Dans le domaine de la phytochimie, les scientifiques travaillent à l’étude des propriétés des fruits et légumes comme les pruneaux, notamment leurs effets préventifs sur divers cancers et maladies coronariennes. Les pruneaux, en tant que sorte de prunes séchées, ne contiennent presque pas de matières grasses ni de cholestérol et peuvent réduire efficacement l'incidence des maladies cardiaques et du cancer. Par conséquent, ils constituent un excellent choix pour l'alimentation humaine.