Les poires ont pour effet de calmer l'esprit, de nourrir le cœur, de protéger le foie et de soulager l'inflammation et la douleur. Elles peuvent prévenir et traiter les infections pulmonaires et l'hépatite. Manger régulièrement des poires cuites peut augmenter la quantité de liquide dans la bouche et prévenir la bouche et les lèvres sèches. Cela peut non seulement protéger la gorge, mais constitue également une thérapie alimentaire contre la pneumonie, la bronchite et l'hépatite. Après avoir retiré le cœur d'une poire crue, farcissez-la de 10 grammes de sucre candi, de 5 grammes de Fritillaria et d'une quantité appropriée d'eau, laissez mijoter à feu doux, buvez la soupe et mangez la poire pour prévenir et traiter des maladies telles que le rhume exogène, la toux et les expectorations. Valeurs nutritionnelles des poiresLes poires contiennent 85 % d’eau, 6 % à 9,7 % de fructose, 1 % à 3,7 % de glucose et 0,4 % à 2,6 % de saccharose. Les poires sont riches en vitamines A, B, C, D, E et divers oligo-éléments, ainsi qu'en petites quantités de protéines, de graisses, de carotène, d'acide malique et d'autres nutriments. La valeur thérapeutique des poiresLes poires sont un fruit vibrant et énergique. Riche en eau, en vitamines A, B, C, D, E et en oligo-élément iode, il peut maintenir la santé des tissus cellulaires, aider les organes à se détoxifier et à se purifier, assouplir les vaisseaux sanguins et encourager le sang à transporter davantage de calcium vers les os. Chair de poire Il a pour effet de favoriser la circulation des fluides corporels, d'humidifier la sécheresse, d'évacuer la chaleur et de résoudre les mucosités. Il convient aux personnes souffrant de fièvre, de soif, de diabète, de toux chaude, de mucosités-chaleur et de folie, d'étouffement, de soif et d'aphonie, d'yeux rouges et gonflés et d'indigestion. Écorce de poire Il a pour effet de purifier le cœur, d’humidifier les poumons, de réduire le feu, de favoriser les fluides corporels, de nourrir les reins et de reconstituer le yin. Noyau de poire Contient de la lignine, une fibre insoluble qui peut former un film gélatineux dans les intestins et se combiner au cholestérol pour l’excrétion. Le bore riche dans les noyaux de poire peut prévenir l’ostéoporose chez les femmes. Selon les recherches, lorsque le corps humain dispose de suffisamment de bore, la mémoire, la concentration et l’acuité mentale s’améliorent. Les patients souffrant d’hypertension peuvent soulager leurs symptômes en mangeant régulièrement des poires. Les patients souffrant d’une maladie du foie peuvent boire régulièrement du jus de poire, ce qui est très bénéfique pour leur rétablissement. Les poires cuites aident les reins à excréter l’acide urique et à prévenir la goutte, les rhumatismes et l’arthrite. La consommation régulière de poires cuites avec du sucre candi permet non seulement d'humidifier les poumons et d'éliminer les mucosités, mais aussi de protéger la gorge. De nombreux chanteurs et présentateurs utilisent souvent cette recette pour entretenir leur gorge. Lorsque vous mangez des poires, vous devez les mâcher lentement pour assurer une meilleure absorption. Les femmes enceintes peuvent-elles manger des poires ?Les femmes enceintes peuvent manger des poires, qui peuvent évacuer la chaleur et réduire la tension artérielle. Le poirier d'automne est connu comme le « roi de tous les fruits » et est l'un des plus anciens arbres fruitiers de mon pays. Il est croustillant et juteux, sucré et rafraîchissant, avec un arôme doux et agréable. Il est doux, froid et légèrement acide par nature, et a pour effet d'éliminer la chaleur et la diurèse, d'humidifier la gorge et de réduire la tension artérielle, de nettoyer le cœur et les poumons, de soulager la toux et les mucosités, d'étancher la soif et de favoriser la production de liquide. Il peut traiter l'œdème de la grossesse et l'hypertension induite par la grossesse. Les tabous alimentairesBien que les poires soient nutritives, il convient de noter que le temps devient progressivement plus frais en automne et, quelle que soit la saveur des poires, tout le monde ne peut pas les manger et il n'est pas conseillé d'en manger trop. Parce qu’il est froid par nature, en manger trop endommagera l’énergie yang. Les personnes souffrant d'une maladie coronarienne, de diabète, d'une carence en yang, d'une peur du froid et des membres froids, d'un abdomen et d'un estomac faibles et les femmes enceintes ne doivent pas trop manger ou ne pas en manger du tout. Les personnes de constitution fragile ou souffrant de toux froide ne doivent pas le manger cru. Il doit être cuit à la vapeur dans de l'eau ou cuit dans une soupe avant d'être consommé. Différentes façons de manger des poiresDifférentes façons de manger des poires peuvent produire différents effets. Il existe un dicton populaire selon lequel « le cru élimine la chaleur des six organes internes, et le cuit nourrit le yin des cinq organes internes ». A. Manger des poires crues peut soulager considérablement les symptômes tels que la gorge sèche, les démangeaisons, la douleur, l’enrouement, la constipation et l’urine rouge chez les patients souffrant d’une infection des voies respiratoires supérieures. B. La poire cuite à la vapeur avec du sucre candi est un complément alimentaire traditionnel dans mon pays. Il nourrit le yin et humidifie les poumons, soulage la toux et élimine les mucosités, et a un bon effet hydratant et protecteur sur la gorge. Le « bonbon à la pâte de poire » est célèbre tant au pays qu'à l'étranger. Il est fabriqué en faisant bouillir des poires et du miel, et a des effets thérapeutiques évidents sur les patients souffrant de chaleur pulmonaire et de toux de longue durée. Étant donné que les poires peuvent protéger la muqueuse de la gorge, les gens modernes utilisent également les poires pour faire du SPA pour la gorge. C. Les poires peuvent être épluchées puis cuites à la vapeur ou bouillies, ou bouillies dans une soupe avec des jujubes, des radis, des haricots mungo, etc., qui peuvent être mangées et bues en même temps, ce qui a de meilleurs effets sur la guérison des maladies et le maintien de la santé. Les poires peuvent également être écrasées et additionnées de céréales, saupoudrées de vieux koji et fermentées, puis cuites à la vapeur pour obtenir un délicieux vin de fruits, qui est doux et délicieux à boire et est un trésor pour la forme physique. D. Si vous avez souvent une toux sèche sans mucosités, des lèvres et une langue sèches et que vous avez chaud en respirant, vous pouvez préparer votre propre jus de poire et le boire matin et soir, ce qui a pour effet d'humidifier la gorge et de favoriser la salivation. L'aubépine est ajoutée au jus de poire car, d'une part, elle est riche en vitamine C, un stimulant immunitaire. D'autre part, les substances acides qu'elle contient peuvent favoriser la sécrétion du suc gastrique, la digestion et le fonctionnement de l'estomac, et améliorer le phénomène de perte d'appétit en automne. La méthode est très simple : épluchez la poire d'automne, retirez le cœur de l'aubépine et coupez-la en petits morceaux, pressez-les en jus et versez-les dans une tasse, ajoutez un peu de sucre blanc, remuez bien puis buvez. E. Si vous souffrez d'insuffisance pulmonaire, d'asthme, de toux et de faiblesse physique en automne, cette soupe au lait de poire douce est sans aucun doute le meilleur choix. Vous pouvez apprendre à le faire en un rien de temps : 1 poire d'automne, 200 ml de lait, 10 grammes de farine de riz et la quantité appropriée de sucre blanc. Pelez et épépinez les poires d'automne et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Assaisonnez avec du sucre. Ajoutez au lait chaud et à la farine de riz et mélangez bien. |
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