Cubes de pastèque réfrigérés

Je pense que la pastèque coupée en dés est l'une des boissons froides incontournables de l'été. Apprenons quelques informations sur cette boisson froide.

Cubes de pastèque réfrigérés

Cubes de pastèque réfrigérés

Ingrédients pour les cubes de pastèque glacés

Ingrédients : 1000g de pastèque,

Accessoires : 50g de pomme, 50g d'orange, 50g d'ananas, 20g de litchi, 30g de melon,

Assaisonnement : 200 g de sucre blanc, 50 g de sucre candi

Comment faire des cubes de pastèque froids

1. Coupez la pastèque, retirez la chair, retirez les graines et coupez-la en petits dés ; lavez les pommes, les segments d'orange, l'ananas, le litchi et le melon et coupez-les en petits dés.

2. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez une quantité appropriée d'eau, ajoutez le sucre et le sucre candi et faites bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne plus épais. Versez-le dans un grand bol, laissez-le refroidir puis mettez-le au réfrigérateur pour le congeler.

3. Placez la pastèque, la pomme, l'ananas, le litchi et le melon coupés en dés sur une assiette et versez l'eau sucrée refroidie.

La pastèque est le fruit principal de l'été, c'est pourquoi on l'appelle aussi « melon d'été » ; la pastèque est juteuse et contient beaucoup d'eau, c'est pourquoi on l'appelle aussi « melon d'eau » ; la pastèque est de nature froide et peut évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale, c'est pourquoi on l'appelle aussi « melon froid ».

La pastèque est un trésor de la tête aux pieds. La pulpe et le jus de pastèque peuvent compléter les besoins nutritionnels de la peau, des muscles et des cheveux humains pendant l’été chaud. En particulier, les vitamines, enzymes, acides aminés et autres nutriments contenus dans la pastèque peuvent nourrir la peau et favoriser l’appétit. Pour les personnes minces, à la peau sèche et au visage hagard, la pastèque est un agent de beauté buccal rare. Manger une quantité modérée de pastèque chaque jour et manger moins de nourriture peut vous aider à perdre du poids et à favoriser la forme du corps.

La pastèque peut prévenir et traiter les démangeaisons. Les démangeaisons sont une inflammation autour des glandes sudoripares provoquée par l'accumulation de sueur dans les canaux des glandes sudoripares et par la compression des tissus environnants. Elles peuvent produire de petites papules rouges ressemblant à des cloques, qui ont un certain impact sur la vie estivale. La médecine traditionnelle chinoise estime que les démangeaisons sont causées par les températures élevées en été, une faible transpiration et l’accumulation de chaleur et d’humidité dans la peau. Étant donné que la pastèque a un bon effet d'élimination de la chaleur estivale, similaire à la décoction de Baihu, elle peut prévenir et traiter efficacement la chaleur épineuse.

L'application d'écorce de pastèque sur le visage peut augmenter la nutrition de la peau de l'extérieur, favoriser le métabolisme de la peau du visage, aider à hydrater et à attendrir la peau et prévenir la pigmentation du visage causée par un ensoleillement excessif en été. La méthode consiste à se laver le visage à l'eau tiède, puis à utiliser l'écorce de pastèque restante pour frotter doucement le visage dans le sens des muscles. Après 15 minutes, rincez le jus de l'écorce à l'eau tiède. Faites cela 1 à 2 fois par jour.

Après transformation, les graines de pastèque peuvent être transformées en graines de melon aux cinq épices, en graines de melon à la crème, en graines de melon aux saveurs multiples, etc. Elles sont non seulement délicieuses, mais ont également des effets médicaux tels que le bien-être des poumons, l'humidification des intestins, l'arrêt des saignements, le renforcement de l'estomac et l'abaissement de la tension artérielle. Par exemple, si vous prenez 50 grammes de graines de pastèque, les écrasez avec la coque, les faites bouillir dans de l'eau, retirez les résidus, ajoutez du sucre candi et prenez-le par voie orale, cela peut guérir la toux sanglante due à la tuberculose et le sang dans les selles. Écrasez les coques des graines de pastèque, faites-les bouillir dans de l'eau, retirez les résidus et ajoutez du sucre brun pour les prendre. Il a des effets thérapeutiques importants sur les vomissements de sang, l'hémoptysie et les saignements intestinaux.

En plus de la chair de la pastèque, le jus et l'écorce peuvent également être utilisés pour préparer des plats et des aliments sains. Des exemples sont donnés ci-dessous.

Retirez les graines de la pastèque mûre et pressez le jus avec une gaze propre ; épluchez et retirez les graines des tomates rouges mûres et pressez le jus avec une gaze. Mélangez les deux jus et buvez-les. Préparez-le le même jour et buvez-le le même jour, environ 100 ml par jour.