Quels fruits manger quand on a la diarrhée

Au début de la diarrhée, il est préférable de manger des aliments liquides, comme de la soupe de riz épaisse, de la poudre de racine de lotus fine, de la crème d'amande, du bouillon dégraissé, du thé léger, du jus filtré, etc. ; une fois l'état amélioré, vous pouvez manger des aliments semi-liquides, comme des nouilles, des nouilles, de la bouillie de riz blanc, de la crème aux œufs cuite à la vapeur, etc. Mais ne buvez pas de lait. Bien que le lait ne contienne pas de fibres alimentaires, il peut augmenter les résidus dans les intestins et aggraver la situation. De plus, vous devez également faire attention à manger fréquemment de petits repas ; la température des aliments ne doit pas être trop froide, sinon cela provoquera un péristaltisme intestinal.

Quels fruits manger quand on a la diarrhée

Fruits qui peuvent être consommés en cas de diarrhée

Les fruits suivants peuvent être consommés lorsque vous avez la diarrhée

1. Pomme : goût aigre-doux, de nature neutre. Il a pour fonction de renforcer la rate et l’estomac, de favoriser la salivation et d’étancher la soif. Utilisé en cas d'insuffisance de Qi, de diarrhée, de constipation, etc.  

2. Litchi : doux et légèrement acide, de nature chaleureuse. Il a pour effet de nourrir la rate et le foie, de nourrir le sang et de calmer l’esprit. Utilisé pour la diarrhée à long terme due à une déficience de la rate, des douleurs d'estomac, des douleurs abdominales, du hoquet, etc.  

3. Grenade : douce, légèrement acide, astringente et chaleureuse par nature. Il peut produire du liquide et étancher la soif, astringent et arrêter la diarrhée. La grenade douce est utilisée en cas d'insuffisance du yin de l'estomac, de soif et de gorge sèche, ainsi que de malnutrition chez les enfants ; la grenade aigre peut traiter la diarrhée à long terme, la dysenterie, les selles sanglantes et le prolapsus rectal ; l'écorce de grenade peut tuer et expulser les insectes, et traiter les douleurs abdominales causées par l'accumulation d'insectes.  
La pomme est un aliment à double sens : elle peut aider à la fois contre la diarrhée et la constipation.

Propriétés des fruits

Les fruits peuvent généralement être divisés en trois catégories : froids, chauds et sucrés. Les fruits froids comprennent les mandarines, les oranges, les châtaignes d'eau, les bananes, les poires, les kakis, les pastèques, etc. Les personnes de constitution faible doivent les manger avec prudence. Les fruits chauds comprennent les dattes, les châtaignes, les pêches, les abricots, les longanes, les litchis, les raisins, les cerises, les grenades, les ananas, etc. Les personnes ayant une constitution chaude devraient les consommer avec modération. Les fruits Ganping comprennent la prune, la prune, la noix de coco, le nèfle, l'aubépine, la pomme, etc. Ces fruits conviennent aux personnes de tous types de corps.

Tabous sur la consommation de fruits

Les fruits acides ne doivent pas être consommés en trop grande quantité

Les fruits acides comme le myrtille, la prune et le pruneau contiennent des substances acides qui ne s'oxydent pas et ne se décomposent pas facilement, ce qui peut facilement entraîner une acidité dans l'organisme. En général, il est déconseillé d'en manger trop. Les fruits acides contiennent de l'acide tannique, qui coagule avec les protéines lorsqu'il est consommé avec des fruits de mer et précipite dans les intestins, provoquant des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée et des indigestions.

De plus, le goût acide des fruits irrite la muqueuse gastrique en même temps que l'acide gastrique. Les patients souffrant d'ulcères ne doivent pas manger de fruits acides. Dans le même temps, les personnes souffrant de constipation doivent également manger des fruits moins acides pour éviter d'aggraver la constipation.

Le longane et le litchi doivent être consommés avec modération

Le longane et le litchi sont des plantes chaudes par nature. En manger trop provoquera de la chaleur et une brûlure interne. Par conséquent, les personnes ayant une chaleur excessive dans le corps ou celles qui ont une déficience de yin et un feu excessif ne doivent pas en manger trop. Manger trop provoquera des gencives gonflées, douloureuses et saignantes ainsi que des saignements de nez. Dans les cas graves, les personnes peuvent souffrir de ce qu'on appelle la « maladie du litchi ».

Tout le monde ne peut pas manger des poires et des pamplemousses

Il est froid par nature et manger trop endommagerait l'énergie yang. Les personnes souffrant d'un manque de yang, de peur du froid et des membres froids, d'un abdomen et d'un estomac faibles et les femmes ne devraient pas en manger trop ou ne devraient pas en manger du tout.

Ne mangez pas de fruits à jeun

Les tomates, les kakis, les oranges, les aubépines, les bananes, les amandes, etc. ne peuvent pas être consommés à jeun.

Les tomates contiennent de la pectine, du tanin et un astringent soluble. Si elles sont consommées à jeun, elles se combineront avec l'acide gastrique pour augmenter la pression dans l'estomac et provoquer des ballonnements et des douleurs. Le tanin contenu dans les kakis se condense avec l'acide gastrique pour former des « calculs de kaki ». Dans le même temps, les patients souffrant de calculs biliaires et rénaux doivent également être prudents lorsqu'ils consomment des kakis pour éviter d'aggraver leur état.

Les oranges contiennent beaucoup de sucre et d'acide organique, les manger à jeun peut facilement provoquer des ballonnements et des éructations acides ; les aubépines sont acides, les manger à jeun peut provoquer des gargouillements d'estomac, de la faim ou même des douleurs ;

Les bananes sont riches en potassium et en magnésium. Manger des bananes à jeun augmente la quantité de magnésium dans le sang et a un effet inhibiteur sur le système cardiovasculaire.

Les abricots ne peuvent pas être consommés à jeun ou après avoir mangé de la viande ou des féculents, car cela peut provoquer un dysfonctionnement gastro-intestinal.

Méthodes courantes de consommation de fruits

pastèque

La pastèque est un bon aliment d’été pour se rafraîchir, mais les diabétiques et les personnes sujettes aux ballonnements ne devraient pas en manger. La pastèque et de nombreux autres fruits riches en sucre sont digérés dans les intestins plutôt que dans l’estomac.

Par conséquent, lorsque la pastèque est consommée avec des aliments qui nécessitent de la salive et de l'estomac pour être digérés, la pastèque sera rapidement décomposée dans l'estomac, puis commencera à fermenter et à former des gaz, ce qui fera que les gens se sentiront ballonnés et mal à l'aise. Pour les raisons mentionnées ci-dessus, la pastèque doit être consommée séparément des autres aliments, à jeun ou deux heures après avoir mangé d’autres aliments.

banane

Les personnes qui ont peur du froid, qui ont un corps faible et qui ont un estomac fragile ne devraient pas manger de bananes. Parce que les bananes sont digérées lentement dans le tractus gastro-intestinal, elles ne sont pas bonnes pour la vésicule biliaire.

Raisin

Il est préférable de manger les raisins deux jours après leur cueillette, car les raisins fraîchement cueillis produisent beaucoup de gaz dans l'intestin grêle. La membrane interne de la peau du raisin est riche en nutriments, mais il est préférable de ne pas manger la peau et le noyau, car ils sont difficiles à digérer et peuvent facilement provoquer des ballonnements.

Tangerine

Les oranges ont un goût aigre-doux et sont de nature fraîche. Il a pour effet de réguler le qi et d’humidifier les poumons, de dégriser et d’arrêter la diarrhée. Cette orange peut éliminer l’humidité et les mucosités, détoxifier et soulager la toux, et traiter des symptômes tels que les lombalgies et la mammite. Cependant, les personnes qui ont « un manque de yin et un excès de yang » devraient manger moins pour éviter « un feu excessif dans la partie supérieure du corps ».

noix de coco

Son goût est sucré et il a pour effet de revigorer le qi et de tuer les insectes. Le jus et la pulpe de noix de coco sont tous deux comestibles. Lorsque vous secouez une noix de coco mûre dans votre main, vous pouvez entendre le bruit du jus qui tombe à sa surface.

pomme

Les pommes sont de couleur vive, parfumées, croquantes et sucrées. La médecine chinoise considère que les pommes sont de nature neutre et ont les effets magiques de nourrir le cœur et les poumons, de favoriser la fluidité et la détoxification, de tonifier le qi et d'harmoniser l'estomac, et de calmer et de dégriser le foie. Cependant, en raison de la teneur élevée en fructose et en acide de fruits, qui ont un fort effet corrosif sur les dents, il est préférable de se rincer la bouche et de se brosser les dents immédiatement après avoir mangé.

Grenade

La chair de la grenade est limpide et brillante, douce, aigre et rafraîchissante. La médecine traditionnelle chinoise considère que la grenade est chaude et astringente, hydratante et astringente, et est principalement utilisée pour traiter la gorge sèche et assoiffée, étancher la soif, produire des fluides corporels, astringer les intestins et arrêter la diarrhée, et renforcer les reins et astringent. Mais manger trop peut facilement endommager vos dents et produire des mucosités.

Ananas

Son goût est doux et acide et il est neutre par nature. Il est efficace contre les œdèmes néphrétiques, l'hypertension et la bronchite. Cependant, il a été cliniquement constaté que certaines personnes développent des allergies après avoir mangé de l'ananas, ce que l'on appelle communément la « maladie de l'ananas » ou « l'intoxication à l'ananas ». Des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée apparaissent dans les 15 minutes à 1 heure suivant la consommation. En même temps, des symptômes allergiques apparaissent, tels que des maux de tête, des étourdissements, une peau rouge, un corps violet, un engourdissement des membres, de la bouche et de la langue. Dans les cas graves, les personnes peuvent s'évanouir soudainement et même présenter des symptômes tels qu'un choc. Par conséquent, les personnes ayant des antécédents d'allergie à l'ananas doivent éviter d'en manger.

litchi

Les litchis peuvent nourrir le cerveau, améliorer la santé du corps et améliorer l’intelligence globale. Il existe un poème qui dit : « Si je pouvais manger 300 litchis par jour, je serais prêt à vivre à Lingnan pour toujours. » En fait, ce n'est pas vrai. On ne peut pas manger trop de litchis à la fois. En manger trop peut provoquer des maux de gorge, perturber le métabolisme du sucre dans le corps et provoquer la « maladie du litchi » (c'est-à-dire l'hypoglycémie). Dans les cas légers, il y aura des nausées, des sueurs, de la soif et de la faiblesse ; dans les cas graves, il y aura des étourdissements, un coma, etc. Par conséquent, vous ne devez pas manger trop de litchis, en particulier les enfants ne doivent pas en manger en grande quantité.

mangue

La chair de la mangue est dorée, sucrée et juteuse, avec un arôme attrayant, elle est bonne pour l'estomac et arrête les vomissements. Le peeling peut guérir l'eczéma et la dermatite. Mais ne le mangez pas avec des aliments épicés, car en manger trop est nocif pour les reins.

Pamplemousse

Le pamplemousse contient des substances similaires à l’insuline, des vitamines, de la niacine, des sucres, du calcium, du fer, du phosphore, des lipides, etc. Son goût est à la fois aigre-doux et froid. Il peut soulager les gaz, réduire l'inflammation, digérer les aliments et dégriser. Il a un effet unique de réduction de la glycémie et peut également embellir et faire pousser les cheveux.

Prune

Les prunes sont délicieuses et juteuses, elles peuvent éliminer la chaleur du foie, revigorer la circulation sanguine et avoir l'effet miraculeux d'embellir la peau et d'assombrir les cheveux. Manger trop de prunes peut provoquer des mucosités et endommager les dents. Les patients de constitution fragile doivent manger moins de prunes. Selon l’expérience, les prunes qui ont un goût amer ou qui flottent dans l’eau sont toxiques et ne doivent pas être consommées.

Traitement diététique de la diarrhée

1. Objectif de la thérapie diététique

Prévenir et corriger les déséquilibres hydriques et électrolytiques ; assurer une nutrition adéquate et améliorer l’état nutritionnel. Éviter la stimulation mécanique et chimique et permettre aux intestins de se reposer correctement contribuera à une récupération plus rapide.

2. Principes de la diététique

(I) Traitement diététique de la diarrhée chronique

1. Jeûne pendant la phase aiguë : Pendant la phase aiguë de diarrhée aqueuse, vous devez jeûner temporairement pour permettre aux intestins de se reposer complètement. Si nécessaire, des liquides intraveineux doivent être administrés pour éviter la déshydratation due à une perte d’eau excessive.

2. Régime liquide léger : Pour ceux qui n’ont pas besoin de jeûner, un régime liquide léger doit être administré au début de la maladie. Comme l’eau protéinée, le jus de fruits, la soupe de riz, la soupe de nouilles fines, etc., qui sont principalement salées. Au début, les aliments liquides susceptibles de produire des gaz, comme le lait et le saccharose, doivent être évités. Certains patients ne sont pas adaptés au lait et la diarrhée est souvent aggravée après avoir bu du lait.

3. Adaptez le régime alimentaire en fonction de l'état : réduisez la fréquence des selles et, une fois les symptômes soulagés, passez à un régime liquide pauvre en graisses ou à un régime semi-liquide pauvre en graisses, à faible teneur en résidus, doux et facile à digérer, comme la bouillie de riz, la poudre de racine de lotus, les nouilles molles, les nouilles, etc.

4. Choix alimentaire : Une fois la diarrhée pratiquement terminée, un régime semi-liquide ou des aliments mous à faible teneur en matières grasses et en résidus peuvent être proposés. Mangez fréquemment de petits repas pour faciliter la digestion, comme des nouilles, du porridge, des petits pains cuits à la vapeur, du riz tendre, de la pâte de viande maigre, etc. Vous devez toujours limiter de manière appropriée la consommation de légumes et de fruits riches en fibres brutes, puis passer progressivement à une alimentation normale.

5. Suppléments vitaminiques : faites attention à la supplémentation en complexe de vitamines B et en vitamine C, comme le jus d'orange frais, le jus de fruits, le jus de tomate, la soupe de légumes, etc.

6. Tabous alimentaires : pas d’alcool, viandes grasses, légumes durs et riches en fibres brutes, fruits crus et froids, collations grasses et boissons froides, etc.

(II) Traitement diététique de la diarrhée chronique

1. Régime pauvre en graisses et en résidus : environ 40 g de graisses par jour. Trop de graisses sont difficiles à digérer et augmentent la charge sur le tractus gastro-intestinal, stimulent la motilité gastro-intestinale et aggravent la diarrhée. Il faut donc limiter l'utilisation d'huile végétale et faire attention aux méthodes de cuisson, notamment la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le blanchiment, le ragoût et le rôtissage. La friture, la cuisson au wok et la cuisson à la poêle sont interdites. Les aliments disponibles comprennent la viande maigre, le poulet, les crevettes, le poisson, les produits à base de soja, etc. Veillez à manger moins de résidus. Les aliments riches en fibres brutes peuvent stimuler le péristaltisme intestinal et aggraver la diarrhée. Lorsque la diarrhée survient fréquemment, il est préférable de ne pas manger de légumes et de fruits temporairement ou d'en manger le moins possible. Des jus de fruits frais et du jus de tomate peuvent être donnés pour compléter les vitamines. Un régime alimentaire contenant moins de résidus peut réduire le péristaltisme intestinal et soulager la diarrhée, il est donc conseillé de manger des nouilles fines, du porridge, du riz tendre, etc.

2. Riche en protéines et en énergie : la diarrhée chronique a une évolution longue et récurrente, ce qui affecte la digestion et l'absorption des aliments et provoque la consommation de l'énergie thermique stockée dans le corps. Pour améliorer l'état nutritionnel, il faut suivre un régime riche en protéines et en calories, dont la quantité doit être augmentée progressivement. Si la quantité est augmentée trop rapidement, les nutriments ne peuvent pas être entièrement absorbés et la charge sur le tractus gastro-intestinal peut être augmentée. Il peut fournir environ 100 g/j de protéines et 10,46 à 12,55 MJ (2 500 à 3 000 kcal) d'énergie thermique.

3. Aliments tabous : tels que les céréales secondaires, les fruits et légumes crus et froids, les légumes mélangés froids, etc., les poireaux, le céleri, les tubercules de moutarde marinés, etc. qui sont riches en fibres brutes ; les viandes dures et indigestes comme le jambon, la saucisse, le bacon, etc. ; les aliments irritants comme les poivrons, les spiritueux, la moutarde, la poudre de chili, ainsi que les aliments riches en matières grasses comme les viandes grasses et les feuilletés.