Comment conserver les graines de lotus séchées ? Comment conserver les graines de lotus séchées

Lorsque les graines de lotus fraîches mûrissent en grande quantité, les gens les récoltent, enlèvent la peau verte à la surface et après avoir récupéré la peau blanche à l'intérieur, ils les mettent au soleil pour les faire sécher. Une fois les graines de lotus complètement déshydratées, ils peuvent obtenir des graines de lotus séchées. Les graines de lotus séchées sont faciles à stocker et à transporter après avoir été séchées, mais si elles ne sont pas stockées correctement, elles changeront de couleur et se détérioreront. Alors, comment conserver les graines de lotus séchées après avoir été séchées ? Ensuite, j'écrirai la méthode pour le sauvegarder et la partagerai avec tout le monde.

Comment conserver les graines de lotus séchées

1. Conserver dans des récipients hermétiques

Après séchage, les graines de lotus séchées peuvent être directement placées dans un sac ou une boîte de conservation refermable pour être stockées. Une fois les graines de lotus placées dans les sacs, tous les récipients doivent être fermés hermétiquement pour empêcher l'air extérieur de pénétrer à l'intérieur. De cette façon, les graines de lotus séchées peuvent être stockées plus longtemps et sont moins susceptibles de se détériorer ou de changer de couleur pendant le processus de stockage.

2. Conserver dans un endroit frais et sec

Les graines de lotus séchées peuvent également être conservées dans un environnement frais et sec. Pendant le processus de stockage, si les graines de lotus sont exposées au soleil ou à trop d'humidité ou à une température trop élevée, le noyau de la graine de lotus au milieu des graines de lotus se détériorera, ce qui entraînera la pourriture de l'ensemble du rideau. Par conséquent, le stockage dans un environnement frais, ventilé et sec peut empêcher le noyau de la graine de lotus de se détériorer et prolonger la durée de conservation des graines de lotus séchées.

Comment conserver les graines de lotus séchées

1. Conserver au réfrigérateur

Les graines de lotus séchées peuvent être conservées au réfrigérateur. Si vous n'avez pas trop de graines de lotus séchées à la maison et que vous pouvez les utiliser à tout moment, vous pouvez les mettre dans une boîte de conservation fermée et la mettre directement au réfrigérateur. Prenez une quantité appropriée à chaque utilisation, puis fermez la boîte de conservation et mettez-la au réfrigérateur. De cette façon, les graines de lotus séchées peuvent être conservées plus longtemps sans se détériorer.

2. Cryoconservation

Les graines de lotus séchées peuvent également être conservées au congélateur du réfrigérateur, ce qui permet de prolonger la durée de conservation des graines de lotus séchées pendant plusieurs années, voire plus. Conservez-les ensuite au congélateur du réfrigérateur. Vous pouvez utiliser un sac en plastique pour le diviser en plusieurs portions. Prenez une portion à chaque fois que vous devez l'utiliser, décongelez-la à température ambiante, puis lavez-la et faites-la cuire avec d'autres ingrédients. Ces graines de lotus séchées conservées au congélateur du réfrigérateur sont particulièrement faciles à cuisiner et tendres, et elles ont un goût particulièrement bon après la cuisson.