La valeur thérapeutique du fruit du moine et comment le choisir

Le fruit du moine est connu sous le nom de « fruit magique ». Il est principalement produit dans les zones montagneuses du comté de Lingui et du comté de Yongfu de la ville de Guilin, et constitue une spécialité locale précieuse de Guilin. Le fruit a une haute valeur nutritionnelle, riche en vitamine C (400 mg à 500 mg pour 100 grammes de fruit frais) ainsi qu'en glycosides, fructose, glucose, protéines, lipides, etc.

Fruit du moine

Plante herbacée vivace grimpante, poussant dans les zones montagneuses à une altitude de 300 à 500 mètres, mesurant de 2 à 5 mètres de haut. La tige est fine et violet foncé. Vrilles 2 fourchues presque jusqu'au milieu. Les feuilles sont alternes, les pétioles mesurent 2 à 7 cm de long ; les limbes sont cordés-ovales, membraneux, de 8 à 15 cm de long, de 3,5 à 12 cm de large, aigus ou acuminés à l'apex, auriculés-cordés à la base, entiers et couverts de poils blancs doux des deux côtés. Les fleurs sont dioïques, l'inflorescence mâle est racémeuse et les fleurs femelles sont solitaires ; le calice est en forme d'entonnoir, couvert de poils doux et à 5 lobes ; la corolle est jaune orangé, à 5 lobes, progressivement pointue à l'apex et couverte de poils doux blancs et bruns à l'extérieur. La courge est ronde ou oblongue, pubescente, avec 10 lignes longitudinales, et les graines sont jaune clair. La période de floraison s'étend de juin à août et la période de fructification d'août à octobre.

Ce produit est de forme ovale, elliptique ou sphérique, de 4,5 à 8,5 cm de long et de 3,5 à 6 cm de diamètre. La surface est brune, brun jaunâtre ou brun verdâtre, avec des taches foncées et des poils doux jaunes, et certains ont 6 à 11 rayures longitudinales. Il y a des restes de style au sommet et des cicatrices de pédoncules à la base. Il est léger, cassant et possède une peau fine et facilement cassante. La chair (mésocarpe et endocarpe) est spongieuse et brun clair. Les graines sont aplaties, nombreuses, d'environ 1,5 cm de long et 1,2 cm de large ; rouge clair à rouge brunâtre, légèrement concaves au milieu des deux côtés, avec des rainures radiales tout autour et des rainures sur les bords. Odeur légère, goût sucré.

Identification microscopique de la section transversale du péricarpe ; l'exocarpe est une rangée de petites cellules épidermiques aplaties, recouvertes d'une cuticule de 4 à 12 µm d'épaisseur, avec des stomates légèrement saillants vers l'extérieur ; des poils multicellulaires non glandulaires ou des résidus basaux peuvent parfois être observés. L'extérieur du mésocarpe est composé de 4 à 6 rangées de cellules à parois minces en Dacron rondes ou allongées tangentiellement ; vers l'intérieur se trouve une couche de 6 à 9 cellules pierreuses, les cellules sont rondes, oblongues, carrées ou irrégulièrement polygonales. Près de la face interne de la couche de cellules pierreuses se trouvent plusieurs rangées de grandes cellules polygonales irrégulières avec des parois légèrement épaisses et des pores pariétaux. Les cellules à sept parois disposées en plusieurs rangées sont souvent ridées ou décadentes ; les faisceaux vasculaires sont à double tendon, souvent avec deux connectés à l'intérieur et à l'extérieur et peu dispersés. L'endocarpe est une rangée de petites cellules plates, de la longueur d'un plancher.

Coupe transversale de la graine : l'épiderme est situé dans les parties supérieure et inférieure de la partie plate de la graine et se compose d'une rangée de cellules en treillis, de 205 à 280 μm de long et de 12 à 30 μm de large. Les cellules épidermiques des côtés gauche et droit sont mucilagineuses et à l'intérieur se trouvent plusieurs couches de tissu à parois minces s'étendant tangentiellement. Sous les cellules palissadiques se trouvent plusieurs couches de fibres à parois épaisses et de grandes cellules pierreuses.

Le fruit du moine convient aux personnes :

Selon l'efficacité de la tisane au fruit du moine, les 6 groupes de personnes suivants ont des besoins particuliers :

1. Les personnes qui fument et boivent fréquemment doivent nettoyer leurs poumons, protéger leur foie, nourrir leur estomac et nettoyer leurs intestins pour éliminer les selles.

2. Acteurs, enseignants, présentateurs, vendeurs, etc. qui ont besoin de protéger leurs organes vocaux.

3. Ceux qui travaillent des heures supplémentaires tard le soir ont tendance à se mettre en colère et ont une capacité de désintoxication réduite.

4. Ceux qui restent assis au bureau pendant longtemps et ne peuvent pas respirer l’air frais de l’extérieur, ce qui affecte leur fonction pulmonaire.

5. Les personnes qui pratiquent des activités de plein air et font beaucoup d’exercice perdent facilement de l’eau dans leur corps.

6. Les personnes qui ont des maux de tête lorsqu'elles achètent des cadeaux de santé pendant les festivals.

toxicité:

Le test de toxicité aiguë du thé de remise en forme au fruit du moine a montré qu'il présente une faible toxicité.

Nature et saveur Méridiens :

Il est frais par nature et doux au goût. Il pénètre dans les méridiens du poumon et du gros intestin.

Posologie et mode d'administration :

9 à 15 g.

Stockage:

Placer dans un endroit sec pour éviter la moisissure et les mites.

Fonction et indications :

Élimine la chaleur et humidifie les poumons, soulage la toux, soulage les maux de gorge, lubrifie les intestins et favorise les selles. Utilisé contre la toux sèche due à une inflammation des poumons, les maux de gorge et la perte de voix, ainsi que la constipation due à la sécheresse intestinale.

La valeur thérapeutique du fruit du moine :

Le fruit de la vigne Momordica grosvenori de la famille des Cucurbitacées. Il est également connu sous le nom de fruit Lahan, Luohuangzi, Tea Mountainzi et fruit aux cheveux rouges. Il est distribué dans le Guangxi, le Guangdong, l'île de Hainan, le Jiangxi et d'autres endroits de mon pays, et est cultivé en grande quantité dans le Guangxi. Les fruits se récoltent en automne lorsqu'ils sont mûrs, on les pose au sol pendant 8 à 10 jours pour laisser la peau passer du vert au jaune, puis on enlève les poils et on les utilise frais ; ou on les sèche à feu doux avant utilisation.

performance:

Doux au goût, frais par nature. Il peut dégager les poumons et soulager la toux, être bénéfique pour la gorge et humidifier les intestins.

se référer à :

Il contient une grande quantité de glucose et une substance (triterpénoïdes) qui est 300 fois plus sucrée que le sucre. Ce dernier est lié à l’effet thérapeutique de ce produit.

utiliser:

Utilisé contre la toux due à la chaleur des poumons, la coqueluche, les maux de gorge ou l'aphonie; la sécheresse et la chaleur dans les intestins et la constipation.

usage:

Décoction, eau bouillante, etc.

Recette supplémentaire :

1. Soupe de fruit de moine : 30 à 60 g de fruit de moine, 100 g de porc maigre. Écrasez le fruit du moine, coupez le porc en tranches, ajoutez la quantité d'eau appropriée, faites cuire et assaisonnez avec un peu de sel avant de servir. Provient des « Registres de la collection d'herbes de Lingnan ». Cette recette utilise le fruit du moine pour nettoyer les poumons, humidifier la sécheresse et soulager la toux, tandis que le porc maigre nourrit le corps et profite au sang. Utilisé pour la toux de longue durée due à une insuffisance pulmonaire et à la chaleur ou à la toux causée par la tuberculose.

2. Soupe de fruit du moine et de kaki : 30 g de fruit du moine, 15 g de kaki. Ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à obtenir une soupe. Cette prescription a pour effet d’évacuer la chaleur et d’humidifier les poumons, de soulager la toux et de soulager les maux de gorge. Utilisé contre la coqueluche, la gorge sèche et les maux de gorge.

Comment choisir le fruit du moine :

Lors de l'achat de fruits du moine, vous devez choisir un gros fruit rond de couleur brun jaunâtre, qui ne fait pas de bruit lorsqu'il est secoué, a une coque intacte et est sucré mais pas amer. Une fois mûrs, les fruits de Luo Han Guo sont récoltés par lots et laissés reposer pendant cinq à sept jours pour permettre au fruit de se saccharifier. Ils sont ensuite cuits à feu doux à une température contrôlée entre 45 et 65 °C. Ils sont généralement cuits pendant sept ou huit jours et nuits. La peau est brun jaunâtre et la coque extérieure est sèche. Elle est légère et croquante au toucher, mais la chair à l'intérieur est sucrée et humide. Cela signifie que le fruit est cuit.