Comment faire de la bouillie de tomates et d'œufs

La tomate est un légume très répandu et les œufs sont indispensables dans la vie quotidienne des gens. Apprenons maintenant à préparer une bouillie de tomates et d’œufs.

Comment faire de la bouillie de tomates et d'œufs

2. Ingrédients pour la bouillie de tomates et d'œufs :

Tomate, œuf, jarret de porc, un peu d'oignon et de gingembre, riz, sel et autres ingrédients

3. Bouillie de tomates et d'œufs :

Tout d'abord, nettoyez le tibia du porc, puis cassez-le, mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu moyen-vif. Versez ensuite l'eau de la casserole, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau et deux gouttes de vinaigre, et laissez cuire pendant une demi-heure. Retirez ensuite les os, et retirez également un peu d'huile, et portez à ébullition. Lavez ensuite les ingrédients et mettez-les dans la casserole pour les faire cuire. Blanchissez ensuite les tomates à l'eau chaude, épluchez-les, retirez les graines, écrasez la chair de tomate avec vos mains, puis cassez les œufs et remuez-les. Coupez ensuite le gingembre et les oignons verts, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une demi-heure, puis sortez-les. Lorsque la bouillie est cuite à 70 %, vous pouvez verser la chair de tomate et l'eau de gingembre et d'oignon vert dans la casserole et continuer la cuisson. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnement et vous pouvez la manger.