La méthode spécifique de fabrication des boulettes de riz aux dattes confites

Les boulettes de riz aux dattes confites sont la saveur la plus courante de boulettes de riz, avec un excellent goût et une excellente valeur nutritionnelle. Mais comment faire des boulettes de riz aux dattes confites ? Je vous donnerai plus tard la méthode précise. Les amis qui aiment les boulettes de riz aux dattes confites peuvent apprendre à les préparer eux-mêmes.

La méthode spécifique de fabrication des boulettes de riz aux dattes confites

Ingrédients pour faire des boulettes de dattes confites

Lorsque vous préparez des boulettes de riz aux dattes confites à la maison, vous devez préparer une quantité appropriée de riz gluant et de dattes confites, ainsi que des feuilles de riz, de l'eau propre et une quantité appropriée de sel de table.

Étapes spécifiques pour la fabrication de raviolis aux dattes confites

1. Lavez le riz gluant à l'avance avec de l'eau propre, laissez-le tremper pendant deux ou trois heures, puis sortez-le et égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure. Lavez également les dattes confites à l’eau claire.

2. Mettez les feuilles de boulettes de riz préparées dans une casserole, ajoutez de l'eau propre, allumez le feu et laissez cuire pendant trois à cinq minutes après ébullition. Retirez-les et égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure.

3. Pliez les feuilles de riz blanchies en forme d'entonnoir triangulaire, puis mettez une partie du riz gluant trempé, appuyez fermement, puis mettez les dattes confites, puis mettez le riz gluant jusqu'à ce que l'entonnoir soit plein, appuyez fermement et enveloppez-le dans une forme triangulaire.

4. Prenez un autre morceau de feuille de zongzi, commencez par le haut du triangle, enroulez-le fermement, puis attachez-le fermement avec du fil et fixez-le.

5. Mettez les boulettes de riz emballées dans l'autocuiseur, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau, pressez fermement les boulettes de riz et il est préférable que l'eau recouvre les boulettes de riz. Couvrez ensuite la casserole, attendez qu'elle bout, puis laissez cuire pendant environ une demi-heure, éteignez le feu et attendez que la soupape haute pression baisse, et les boulettes de riz aux dattes confites maison seront prêtes. Vous pouvez le manger une fois refroidi.