Que faire si votre vin fait maison tourne mal
|
De nos jours, de nombreuses personnes aiment faire leur propre vin. L'avantage est que c'est plus économique, plus sain et plus attrayant pour le style de vie. L'inconvénient est que la durée de conservation est plus courte. Contrairement au vin acheté à l'extérieur, le vin fait maison a une durée de conservation plus courte et se détériore facilement. Alors que faire si le vin pour lequel vous avez travaillé si dur se gâte ? Que faire si votre vin fait maison tourne mal1. Comment vérifier si le vin fait maison est périmé Versez le vin dans un verre et sentez-le pour voir s'il est périmé. Le vin qui a tourné à cause de l’oxydation a souvent un goût de vinaigre. C'est le phénomène d'oxydation du vin. Il faut également vérifier si le vin est contaminé par le bouchon. Dans un environnement humide, le bouchon peut moisir, ce qui peut contaminer le vin pendant le stockage. Le vin contaminé par le bouchon aura une odeur de moisi et ne pourra pas être bu.2. Observez la couleur et l'odeur du vin Le vin peut devenir instable lorsqu'il est surchauffé. Si le vin est de couleur brune et sent le brûlé lorsqu'il est versé dans un verre, on peut dire que le vin a mal tourné en raison de la température ambiante élevée. Si le vin se détériore en raison d’un excès de dioxyde de soufre, la détérioration du vin par le soufre provoquera une mauvaise odeur du vin.3. Points à prendre en compte lors de la production du vin Le sucre est un composant relativement important du vin, et une teneur élevée en sucre rendra le vin fait maison plus difficile à conserver. Un autre problème est que le degré de fermentation rendra le vin plus difficile à conserver. |
<<: À quoi sert un vin maison périmé ?
>>: Comment faire une soupe de papaye au vin rouge Comment faire une soupe de papaye au vin rouge
Recommander des articles
Comment manger l'ail des bois ? Façons courantes de manger l'ail des bois
Le poireau sauvage est un légume sauvage comestib...
Les bienfaits de la consommation de graines de melon amer
Les graines de melon amer sont les graines des me...
L'efficacité et la fonction de la sauce aux huîtres et son mode de consommation La valeur nutritionnelle de la sauce aux huîtres
La sauce aux huîtres est l'assaisonnement le ...
L'efficacité de la bouillie de tête de poisson
Que savez-vous des bienfaits de la bouillie de têt...
L'efficacité et la fonction du fruit à peau de serpent et les tabous liés à sa consommation
Le fruit à peau de serpent est le fruit d'un ...
Bouillie d'épinards d'eau
Je crois que tout le monde a dû manger la bouilli...
Comment faire de la bouillie de sésame
Que savez-vous sur la façon de préparer la bouill...
La valeur nutritionnelle du luffa et les bienfaits de la consommation de luffa
Le luffa est un légume vert commun. Il a un goût ...
Les bienfaits de manger des dattes rondes
Le jujube rond est le fruit d'une plante grim...
cerise
Introduction Cerisier (nom scientifique : Cerasus...
Comment tailler le Dendrobium nobile Comment gérer le Dendrobium nobile
Le Dendrobium nobile est une précieuse plante méd...
L'efficacité et la fonction du Magnolia
Le magnolia est un arbre à feuilles caduques qui ...
La valeur nutritionnelle de l'Hericium erinaceus et les bienfaits de la consommation d'Hericium erinaceus
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Heric...
L'efficacité et la fonction du calla blanc
Le lys calla blanc est la fleur nationale de l...
Comment manger du durian Comment rendre le durian délicieux
Le durian est un fruit tropical particulier connu...