Comment manger des gousses de lotus ? Façons courantes de manger des gousses de lotus

Les gousses de lotus sont les fruits qui poussent après la floraison des fleurs de lotus. Elles peuvent être consommées et utilisées comme médicament. Elles ont de nombreuses fonctions telles que la dissolution du sang, la déshumidification et la dissipation de la chaleur. Mais que faire de cette gousse de lotus fraîche ? Aujourd’hui, je vais vous décrire les façons les plus courantes de manger des gousses de lotus. Les amis qui ne savent pas comment les manger peuvent y jeter un œil.

Comment manger des gousses de lotus ? Façons courantes de manger des gousses de lotus

1. Les gousses de lotus peuvent être consommées directement

Les gousses de lotus sont un ingrédient qui peut être consommé directement. Ouvrez les gousses de lotus fraîches, sortez les graines de lotus à l'intérieur et mangez-les directement, ou mettez-les au réfrigérateur et mangez-les plus tard. Elles ont un goût frais et tendre et sont très tentantes. De plus, ne jetez pas les coques des gousses de lotus. Après les avoir séchées, vous pouvez les utiliser directement pour faire du thé.

2. Les gousses de lotus peuvent être consommées après séchage

Il est également judicieux de sécher les gousses de lotus avant de les manger. Après les avoir séchées, retirez les graines de lotus à l'intérieur, coupez les graines de lotus au milieu et retirez les petits bourgeons verts. Ces petits bourgeons verts sont les noyaux de lotus. Les graines de lotus peuvent être utilisées pour préparer du porridge ou de la soupe, tandis que les noyaux de lotus peuvent être utilisés pour faire du thé. Le thé ainsi infusé peut évacuer la chaleur et détoxifier, et peut également calmer l'esprit.

3. Les gousses de lotus peuvent être bouillies dans de l'eau pour être bues

Après avoir extrait les graines de lotus de la gousse, vous pouvez ajouter de l'eau propre à la peau de la gousse et la faire bouillir directement. Le boire après la cuisson peut réduire la glycémie et prévenir le diabète. De plus, l'ajout de sucre de roche à la peau extérieure de la gousse de lotus et son ébullition peuvent être bu pour traiter la rétention placentaire chez les femmes après l'accouchement et peuvent également favoriser la circulation sanguine et soulager la stase sanguine.