Comment faire du jus de prune aigre Conseils pour faire du jus de prune aigre

Le jus de prune aigre est la boisson saine la plus populaire de la vie. En été, les gens se sentent particulièrement à l'aise lorsqu'ils rentrent chez eux et boivent un verre de jus de prune aigre frais et rafraîchissant. En hiver, après avoir mangé une fondue ou des aliments gras, boire un verre de jus de prune aigre peut favoriser la digestion et réduire la charge sur l'estomac. Alors, comment préparer du jus de prune aigre dans la vie quotidienne ? Quels sont les trucs et astuces pour faire du jus de prune aigre ?

Comment faire du jus de prune aigre Conseils pour faire du jus de prune aigre

Préparez le matériel

Pour faire du jus de prunes acidulées, vous devez préparer tous les ingrédients. Il ne suffit pas de préparer des prunes noires. Vous devez préparer 40 grammes de prunes noires, 20 grammes de réglisse, 20 grammes d'aubépine, 10 grammes de feuilles de menthe, 10 grammes d'écorce de mandarine, 20 grammes chacun d'oseille et de mûre, 5 grammes d'osmanthus et 35 grammes de sucre de roche.

Étapes de production

1. Lavez les prunes noires, la réglisse, la légende, l'aubépine et les autres ingrédients préparés séparément avec de l'eau propre, puis mettez-les dans différents récipients et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 15 minutes.

2. Pendant le processus de trempage des matériaux, préparez un sac de gaze propre, mettez tous les matériaux trempés dans le sac de gaze propre, puis attachez-le fermement. Prenez une casserole en acier inoxydable propre, placez le sac de gaze contenant les matériaux dans la casserole en acier inoxydable et ajoutez suffisamment d'eau.

3. Ajoutez le sucre candi, couvrez la casserole, faites chauffer et portez à ébullition, puis laissez cuire à feu moyen-doux pendant une demi-heure. Éteignez le feu, retirez le sac de gaze de la casserole, pressez fort la casserole et le liquide rouge vif dans la casserole est la soupe aux prunes aigre.

4. Après avoir sorti la soupe de prunes aigres cuite, versez-la dans un bol, ajoutez une quantité appropriée d'osmanthus et placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. Vous pouvez la boire directement après l'avoir sortie, ou vous pouvez ajouter une quantité appropriée de glaçons au jus de prunes aigres refroidi, bien mélanger et boire. Son goût est particulièrement bon.

Conseils pour préparer du jus de prune acidulé

Bien que la méthode de préparation du jus de prune aigre semble simple, elle nécessite en réalité certaines techniques. Le plus important est qu'avant de faire cuire le jus de prune aigre, vous devez faire tremper les ingrédients préparés dans de l'eau propre. Une fois qu'ils ont absorbé l'eau et sont devenus mous, mettez-les dans la casserole pour les faire cuire. Cela donnera au jus de prune aigre cuit un goût plus fort.