Bouillie de serpent d'eau

Bouillie de serpent d'eau

Tout le monde doit avoir peur quand on entend parler des serpents d'eau, mais la bouillie a un goût très délicieux. Laissez-moi vous la présenter en détail.

Bouillie de serpent d'eau

La façon préférée des habitants du Guangdong de manger des serpents d'eau est de préparer de la bouillie. La bouillie de serpents d'eau du delta de la rivière des Perles est la plus célèbre et est vendue dans tout le Guangdong. Le Yuzhou Evening Congee, situé à Jiatianxia, ​​​​Guicheng, Nanhai, en est un exemple représentatif.

Ingrédients pour la bouillie de serpent d'eau

Grand serpent d'eau, quantité appropriée de riz

Excipients

Écorce de mandarine et gingembre

Quantité appropriée de dattes rouges

Comment faire de la bouillie de serpent d'eau

1. Lorsque vous achetez un serpent d'eau, les gens du marché vous aideront à tuer le serpent. N'oubliez pas de couper la tête et de conserver la peau et le corps du serpent. Rentrez chez vous, lavez-les et coupez-les en sections. 1. Coupez le zeste de mandarine, les dattes rouges et le gingembre en lambeaux ; 2. Faites cuire une casserole de délicieuse bouillie blanche, mettez tous les ingrédients dans la bouillie et ajoutez un peu d'huile de sésame. Laisser mijoter environ 20 à 25 minutes.

Conseils

Les serpents d'eau utilisés pour faire de la bouillie doivent être suffisamment gros, pesant de préférence plus d'une demi-livre. Lors de sa consommation, notamment en automne, l'ajout de chrysanthèmes blancs le rendra plus parfumé.

Il peut soulager les flatulences et arrêter les démangeaisons, traiter la soif, les membres chauds, la bouche sèche et l'agitation, et traiter les démangeaisons cutanées et l'urticaire. Épicé et frais. Méridien du poumon. La viande de serpent d'eau nourrit le yin, nourrit l'estomac et évacue la chaleur. Cette soupe a pour effet d'évacuer la chaleur et de réduire le feu, de nourrir la peau et d'avoir un effet thérapeutique auxiliaire sur les patients diabétiques.

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