Comment conserver la confiture de cerises maison

Comment conserver la confiture de cerises maison

Les cerises, de couleur rouge vif et au goût délicieux, sont l'un des fruits préférés de nombreuses personnes. Elles peuvent non seulement embellir la peau, mais aussi reconstituer le qi et le sang. Les cerises sont non seulement très appétissantes, mais il existe de nombreuses façons de les déguster. Elles sont particulièrement délicieuses en confiture, et les nutriments qu'elles contiennent sont faciles à absorber et à utiliser pour le corps humain. Mais comment faire de la confiture avec des cerises et comment conserver la confiture obtenue ?

Conseils pour faire de la confiture de cerises maison

Matériel

Pour faire de la confiture de cerises à la maison, vous devez préparer un kilo de cerises fraîches, 50 grammes de sucre blanc, 100 grammes de sucre candi, un citron et une quantité appropriée d'eau.

Mesures

1. Lavez les cerises fraîches préparées à l'eau claire et égouttez-les. Retirez ensuite les tiges et les noyaux du milieu pour obtenir la pulpe de cerise, puis hachez la pulpe avec un couteau.

2. Mettez la pulpe de cerises hachée dans un bol, ajoutez le sucre blanc préparé et mélangez bien, puis laissez mariner. Le temps de marinade devrait être d'une à deux heures. Lavez le citron préparé et coupez-le en morceaux. Retirez le jus du citron et versez-le dans les cerises marinées.

3. Après avoir mariné les cerises, mettez-les dans une casserole, ajoutez un peu d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen ou doux. Remuez constamment pendant le mijotage. Lorsque la pulpe de cerise dans la casserole devient molle, collante et épaisse, vous pouvez éteindre le feu. Après refroidissement, la confiture de cerises maison est prête.

Comment conserver la confiture de cerises

1. Stockage à basse température

La confiture de cerises faite maison peut être conservée longtemps dans un environnement à basse température. Il est préférable de la mettre dans un bol, de la recouvrir d'une couche de film plastique, puis de la mettre au réfrigérateur. Cela permet de garantir que la confiture de cerises ne se détériorera pas pendant 10 à 15 jours.

2. Conserver dans des récipients hermétiques

La confiture de cerises faite maison peut être conservée dans un environnement hermétique. Il est préférable de choisir une bouteille en verre propre et hermétique. Après la stérilisation à haute température, contrôlez l'humidité à l'intérieur, puis mettez-y les cerises préparées, fermez-la hermétiquement, puis conservez-la au réfrigérateur. De cette façon, la confiture de cerises que vous préparez peut être conservée pendant plusieurs mois sans se détériorer.

<<:  Comment manger le kiwi ? Conseils pour manger le kiwi

>>:  Quels sont les effets et les fonctions du jus d'orange bouilli

Recommander des articles

Papaye et poisson cru en cocotte

Il n'est pas vraiment difficile de préparer u...

Ingrédients et méthode pour la soupe de riz gluant à l'aubépine

Tout le monde sait que l’aubépine est un fruit dé...

Valeur nutritionnelle et efficacité des crevettes

La crevette de mer est un type de crevette qui ne...

Que peut faire la farine de maïs ? Comment rendre la farine de maïs délicieuse

La farine de maïs est assez courante, mais aux ye...

Quels sont les effets du vin de kiwi ? Comment faire du vin de kiwi

Le vin de kiwi est un vin de fruits avec un arôme...

Quels sont les bienfaits de manger de l’ananas séché ?

L'ananas est un fruit unique produit dans les...

Effets et fonctions du kiwi Bruno

Le kiwi Bruno est principalement produit dans le ...

L'efficacité et la fonction de l'huile de cheval japonaise

Lorsque les gens voyagent au Japon, ils n'oub...

L'efficacité et la fonction de la prune verte et de la prune noire

Les prunes vertes et les prunes noires sont toute...

Tabous alimentaires pour les aphtes

Les aphtes sont un problème buccal auquel les gen...

Quels aliments ne peuvent pas être consommés avec des crevettes ?

Étant l’un des plats de viande les plus courammen...

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des patates douces ?

La patate douce est ce que nous appelons habituel...

Comment faire de la limonade Comment faire de la limonade correctement

La limonade est une boisson saine qui est devenue...

Valeur nutritionnelle et bienfaits du bâton de fer d'igname

L'igname de Chine est réputée pour être la me...