Bouillie de champignons et de cuisses de poulet

Je pense que tout le monde ne sait pas comment préparer la bouillie de champignons et de cuisses de poulet . Permettez-moi de vous présenter en détail la méthode de préparation de cette bouillie 764.

Bouillie de champignons et de cuisses de poulet

Comme le dit le dicton : il n'y a pas d'astuce pour faire cuire du porridge, la troisième est de le remuer six fois. Cela signifie que pour préparer une bonne base de porridge, vous devez penser à remuer constamment le riz lorsque le feu est élevé. Une fois le feu baissé, arrêtez de remuer et laissez cuire jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres, collants et épais. Je pense que la plupart des gens aimeront le goût de cette bouillie maison aux champignons et au poulet. Si vous n'êtes pas habitué au goût prononcé des champignons, vous pouvez utiliser les astuces ci-dessous pour éliminer ce goût particulier. Associez-le à des cuisses de poulet et vous obtiendrez un bol de soupe nourrissante, nutritive et délicieuse.

Matériel

Bouillie blanche, cuisses de poulet, champignons, gingembre râpé, oignons verts hachés et quantité appropriée de sel.

pratique

1. Faites cuire une casserole de porridge ;

Bouillie de champignons et de cuisses de poulet

2. Faites bouillir les cuisses de poulet hachées : faites bouillir les cuisses de poulet, le gingembre et l'eau froide, puis rincez à l'eau froide ;

3. Ajoutez les cuisses de poulet à la bouillie cuite et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes ;

4. Mettez les champignons dans une pellicule plastique et faites-les cuire au micro-ondes à feu vif pendant 2 minutes, ce qui peut non seulement préserver la nutrition des champignons mais également éliminer le goût fort ;

5. Coupez les champignons en rondelles et ajoutez-les à la bouillie. Après ébullition, laissez mijoter pendant 15 minutes.

6. Ajoutez du gingembre frais finement râpé, de l'oignon vert haché et une quantité appropriée de sel pour l'assaisonnement et vous pouvez le déguster. C'est une bouillie très délicieuse.

Analyse nutritionnelle

champignon

C'est le deuxième plus grand champignon comestible au monde et l'une des spécialités de mon pays. Il est connu parmi les habitants comme le « mets délicat des montagnes ». C'est un champignon qui pousse sur le bois. Il a un goût délicieux, un arôme rafraîchissant et une nutrition riche, et est connu comme la « Reine des plantes ». Les champignons shiitake sont riches en vitamines B, en fer, en potassium, en provitamine D (convertie en vitamine D après exposition au soleil), sont de nature sucrée et neutre. Indications : perte d'appétit, fatigue

Gingembre

Il a également un effet détoxifiant et stérilisant. Lorsque nous mangeons des œufs en conserve ou des fruits de mer tels que du poisson et des crabes, nous mettons généralement de la poudre de gingembre et du jus de gingembre. Lorsque le corps humain exécute des fonctions physiologiques métaboliques normales, il produit une substance nocive appelée radicaux libres d’oxygène, qui peuvent provoquer le cancer et le vieillissement. Une fois que le gingérol contenu dans le gingembre pénètre dans l’organisme, il peut produire une enzyme antioxydante, qui a une forte capacité à traiter les radicaux libres d’oxygène et est beaucoup plus puissante que la vitamine E. Par conséquent, manger du gingembre peut résister au vieillissement et les personnes âgées peuvent éliminer les « taches de vieillesse » en mangeant régulièrement du gingembre. L'extrait de gingembre peut stimuler la muqueuse gastrique, provoquer une excitation réflexe du centre vasomoteur et des nerfs sympathiques, favoriser la circulation sanguine, revigorer la fonction gastrique et obtenir les effets de revigoration de l'estomac, de soulagement de la douleur, de la transpiration et de soulagement de la fièvre. L'huile volatile de gingembre peut améliorer la sécrétion du suc gastrique et le péristaltisme de la paroi intestinale, aidant ainsi à la digestion ; le mélange de gingérol et de gingérol isolé du gingembre a un effet antiémétique important. L'extrait de gingembre a pour effet d'inhiber considérablement les champignons cutanés et de tuer Trichomonas vaginalis, et peut traiter divers anthrax et plaies. Le gingembre peut inhiber l’activité des cellules cancéreuses et réduire la toxicité du cancer.