Comment manger des œufs de pigeon ? Façons courantes de manger des œufs de pigeon

Les œufs de pigeon sont un ingrédient alimentaire couramment utilisé pour préserver la santé. Ils peuvent nourrir le corps, évacuer la chaleur et le feu et détoxifier. Alors, comment faut-il consommer les œufs de pigeon ? Il existe de nombreuses façons de manger des œufs de pigeon. Je vais vous décrire les façons les plus courantes de les manger et les partager avec vous plus tard.

Comment manger des œufs de pigeon ? Façons courantes de manger des œufs de pigeon

1. Sirop d'oeuf de pigeon

La soupe sucrée aux œufs de pigeon est délicieuse. En général, il faut deux œufs de pigeon, 15 grammes de chair de longane et de baies de goji et 10 grammes de schisandra chinensis. Retirez les coquilles des œufs de pigeon, mettez-les dans un bol avec les autres ingrédients, ajoutez de l'eau et faites-les mijoter dans une casserole. Ajoutez la quantité appropriée de sucre candi, sortez-les et mangez-les après la cuisson. Ce sirop de pigeon a non seulement bon goût, mais peut également dissiper la chaleur et réduire le feu, détoxifier et prévenir l'apparition de maladies épidémiques telles que la rougeole.

2. Soupe aux œufs de pigeon et au nid d'oiseau

Les œufs de pigeon et les nids d'oiseaux sont également délicieux lorsqu'ils sont transformés en soupe. Pour la préparer, vous pouvez mettre de l'huile dans la marmite, ajouter six grammes de vin de cuisine, deux cent cinquante grammes de soupe de poulet et une quantité appropriée de sel de table. Après ébullition, ajoutez trente grammes de nids d'oiseaux trempés, sortez-les après une minute, puis faites cuire les œufs de pigeon dans une autre marmite, sortez-les, retirez les coquilles, mettez-les avec les nids d'oiseaux, ajoutez la soupe et faites-les bouillir avant de les manger.

3. Cuire les œufs de pigeon à la vapeur

Les œufs de pigeon peuvent également être cuits à la vapeur et mangés. Pour les préparer, vous pouvez casser cinq ou six œufs de pigeon dans un bol, ajouter une petite quantité d'eau et un peu de sel, les mélanger uniformément avec des baguettes, puis mettre une petite quantité d'oignon vert haché dessus, puis les cuire à la vapeur dans une casserole. Une fois l'eau bouillante, faites-les cuire lentement à feu moyen et doux pendant dix minutes. Éteignez le feu, sortez-les, laissez-les refroidir puis mangez.