L'efficacité et la fonction des nouilles aux champignons. Étapes de fabrication des nouilles aux champignons

Les nouilles aux champignons shiitake sont une délicatesse à base de nouilles et de champignons shiitake.

L'efficacité et la fonction des nouilles aux champignons

Forme physique et intelligence

Les nouilles aux champignons shiitake et les aliments à base de champignons shiitake peuvent améliorer la fonction des cellules cérébrales. La médecine moderne considère que l'effet stimulant des champignons shiitake sur l'intelligence réside dans leur richesse en arginine et en lysine. En consommer régulièrement peut améliorer la santé de votre corps et de votre cerveau. Les protéines et les divers acides aminés contenus dans les champignons shiitake sont très bénéfiques pour le développement intellectuel des enfants. Les aliments à base de champignons peuvent améliorer la fonction des cellules cérébrales

Stomachique et digestif

Les nouilles aux champignons shiitake sont répertoriées dans « Bencao Qiuzhen » comme étant très bénéfiques pour l'estomac et facilitant la digestion. Il peut traiter la perte d’appétit et favoriser la fonction de la rate et de l’estomac.

Éliminer la chaleur et détoxifier

Les nouilles aux champignons shiitake ont l'effet magique d'évacuer la chaleur et de détoxifier, et les gens utilisent souvent les champignons shiitake pour aider au traitement de maladies courantes telles que la variole et la rougeole chez les enfants.

Une bonne audition améliore la longévité

Manger des champignons shiitake et du poulet braisé ensemble peut prévenir et traiter la surdité asthénique chez les personnes âgées, avec un bon effet thérapeutique. Les champignons shiitake sont connus comme des produits de santé naturels qui prolongent la vie.

Soins de la peau

Les oligo-éléments et les vitamines riches contenus dans les nouilles aux champignons shiitake sont de bons ingrédients pour la beauté et le soin des cheveux. Il peut favoriser la circulation sanguine, inhiber la mélanine, nourrir la peau, rendre la peau rose, brillante et plus élastique, et est un excellent produit pour la musculation.

Reconstituer le Qi et apaiser l'esprit

Nouilles aux champignons shiitake Les champignons shiitake contiennent également une substance appelée « champignon shiitake », qui peut calmer les nerfs autonomes situés dans le tronc cérébral, reconstituant ainsi le qi et apaisant l'esprit.

Étapes de préparation des nouilles aux champignons

Méthode 1

1. Faites tremper les champignons dans de l’eau propre, lavez-les et coupez-les en lanières. Pelez le concombre et coupez la chair en lanières. Retirez les impuretés des germes de haricot mungo et lavez-les, puis cassez les œufs dans un bol.

2. Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, versez les œufs et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cassés en morceaux, ajoutez les champignons, le concombre et les germes de haricot mungo et continuez à faire revenir, ajoutez la sauce soja, le sel et la quantité appropriée d'eau et faites cuire jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées.

3. Plongez les nouilles dans l'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajoutez un peu d'eau froide et faites bouillir à nouveau. Retirez-les de l'eau et placez-les dans un bol. Garnissez-les de champignons et d'œufs.

Méthode 2

1. Préparez le matériel

2. Une fois l'eau bouillante, mettez les nouilles dans la casserole et ajoutez les champignons plus tard.

3. Mettez l'oignon vert haché ou la coriandre dans un bol et ajoutez du sel, de la sauce soja aux fruits de mer, du vinaigre balsamique, de la poudre de chili et d'autres assaisonnements.

4. Une fois les nouilles cuites, ajoutez les légumes dans la casserole.

5. Ajoutez la soupe de nouilles dans le bol et mélangez bien avec l'assaisonnement.

6. Retirez les nouilles de la poêle et arrosez-les d’huile de sésame.