Comment cuisiner le melon d'hiver ? Recettes maison pour manger du melon d'hiver

Le melon d'hiver est un plat de melon particulièrement courant. Il peut favoriser la diurèse et réduire les gonflements, évacuer la chaleur et détoxifier. Il présente de nombreux avantages pour le corps humain. De plus, il existe de nombreuses façons de cuisiner le melon d'hiver, et il peut être transformé en plats délicieux aux saveurs différentes. Vous trouverez ci-dessous mon introduction détaillée aux méthodes complètes de cuisson maison du melon d'hiver. Si vous aimez manger du melon d'hiver, vous pouvez y prêter une attention particulière.

Recettes de melon d'hiver

1. Crevettes séchées et melon d'hiver

Les crevettes et le melon d'hiver sont une façon courante de cuisiner le melon d'hiver. Les principaux ingrédients sont les crevettes et le melon d'hiver. Pelez le melon d'hiver et coupez-le en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre émincé pour faire revenir. Ajoutez ensuite la quantité appropriée d'eau, le vin de cuisine, le sel et les crevettes et portez à ébullition. Mettez ensuite les tranches de melon d'hiver dedans. Portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter à feu moyen. Une fois que le melon d'hiver est bien parfumé, ajoutez de l'eau et de la fécule pour l'épaissir.

2. Soupe de melon d'hiver et de côtes de porc

La soupe au melon d'hiver et aux côtes de porc est également l'une des façons courantes de cuisiner le melon d'hiver. Vous devez préparer le melon d'hiver et les côtes de porc lors de sa préparation. Coupez le melon d'hiver en morceaux, coupez les côtes de porc en sections, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez la mousse de sang, sortez-les et mettez-les dans la marmite à soupe, ajoutez de l'anis, du gingembre et d'autres assaisonnements, puis ajoutez de l'eau, versez le tout ensemble, laissez mijoter à feu doux pendant une heure, puis ajoutez les morceaux de melon d'hiver et laissez mijoter pendant quinze minutes, retirez les morceaux d'anis et de gingembre de la marmite, ajoutez du sel et du poivre, mélangez bien et vous pouvez servir.

3. Melon d'hiver mariné maison

En plus de faire sauter et de faire de la soupe, le melon d'hiver peut également être mariné et mangé plus tard. Lors du marinage, vous devez peler et retirer la peau du melon d'hiver, puis l'étaler du sel et le mettre au soleil. Après séchage, mettez-le dans un bocal propre avec une couche de melon d'hiver et une couche de vin de riz. Enfin, versez le vin de riz, de manière à ce que le vin de riz recouvre le melon d'hiver, fermez-le et faites-le mariner. Au bout d'environ deux mois, le melon d'hiver sera mariné jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis il pourra être sorti et mangé.