Comment faire une délicieuse sauce tomate

Quand les gens mangent des frites, ils ont toujours du ketchup aigre-doux, surtout les enfants à la maison l'aiment beaucoup. De nombreuses mères souhaitent préparer elles-mêmes un délicieux ketchup. Alors, comment procéder ? Comment faire une délicieuse sauce tomate ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment faire une délicieuse sauce tomate

1. Comment faire de la sauce tomate

Pour préparer une sauce tomate, vous devez préparer trois ou quatre tomates naturellement mûres, les blanchir dans de l'eau bouillante, retirer la peau, puis mettre la pulpe dans un robot culinaire et la battre jusqu'à obtenir une pâte. Retirez-la, ajoutez du sucre candi et laissez mariner un moment, puis mettez-la dans la casserole et laissez mijoter à feu doux. Une fois qu'elle devient une pâte épaisse, sortez-la, mettez-la dans une bouteille en verre propre et fermez-la hermétiquement.

2. Comment faire un délicieux ketchup

Si vous voulez que la sauce tomate que vous préparez soit délicieuse, il est important de bien choisir les tomates. Vous devez choisir des tomates roses naturellement mûres afin qu'elles soient molles après avoir été réduites en purée. De plus, ne vous précipitez pas pour mettre les tomates dans la casserole après les avoir réduites en purée. Vous pouvez ajouter du sucre candi et les faire mariner. Cela donnera un meilleur goût à la sauce tomate. Enfin, vous pouvez également ajouter une petite quantité de jus de citron lors de la préparation de la sauce tomate, ce qui peut jouer un rôle important dans l'amélioration de la saveur et de la fraîcheur.

3. Comment conserver le ketchup

Le ketchup préparé une fois ne peut pas être consommé en une seule fois. La conservation est également très importante. Vous pouvez le sceller et le conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également ajouter du jus de citron au ketchup, ce qui peut également prolonger sa durée de conservation. Lorsque vous prenez du ketchup, n'utilisez pas de baguettes ou de cuillères avec de l'eau ou de l'huile, sinon le ketchup se détériorera rapidement.