La différence entre le pomelo rouge et le pomelo blanc

Récemment, de nombreuses personnes sont allées acheter des pamplemousses et ont découvert que le même pamplemousse avait des prix différents. Après avoir demandé aux marchands, ils ont découvert que les plus chers étaient des pamplemousses à cœur rouge, tandis que les moins chers étaient des pamplemousses ordinaires. Alors, quelle est la différence entre les deux ? Bien que le pomelo à chair rouge et le pomelo à chair blanche soient tous deux des pomelos à fruits, il existe quelques différences entre eux, que vous pouvez trouver si vous regardez attentivement.

La différence entre le pomelo rouge et le pomelo blanc

1. Couleur de la chair du fruit

La principale différence entre le pomelo à cœur rouge et le pomelo à cœur blanc est la couleur de leur chair. Il n'y a pas de différence évidente entre les deux types de pomelo de l'extérieur, mais après les avoir coupés, vous constaterez que la chair du pomelo à cœur rouge est rouge, tandis que celle du pomelo à cœur blanc est principalement blanche. Il existe également quelques différences subtiles d'apparence entre le pomelo à cœur rouge et le pomelo à cœur blanc. Le pomelo à cœur rouge est plus petit et a une peau lisse, tandis que le pomelo à cœur blanc est plus gros et a une peau moins lisse.

2. Goût

Il existe également certaines différences de goût entre le pomelo à cœur rouge et le pomelo à cœur blanc. Le goût du pomelo à cœur rouge est relativement délicat et il y a très peu de résidus après utilisation, tandis que le goût du pomelo à cœur blanc est relativement rugueux et des résidus seront produits dans la bouche lors de la consommation. De plus, le goût du pomelo à cœur rouge est plus sucré et l'amertume est plus légère, tandis que le goût du pomelo à cœur blanc est plus acide et légèrement amer.

3. Valeur nutritionnelle

Il existe également des différences évidentes en termes de valeur nutritionnelle entre le pomelo à cœur rouge et le pomelo à cœur blanc. La valeur nutritionnelle du pomelo à cœur rouge est bien supérieure à celle du pomelo à cœur blanc. La chair du pomelo à cœur rouge contient une grande quantité de carotène et de pigments flavonoïdes, ce qui est également la principale raison pour laquelle sa chair est rouge, tandis que la teneur en carotène et en composés flavonoïdes du pomelo à cœur blanc est relativement faible. De plus, la teneur en sucres et en pectine du pomelo à cœur rouge est bien supérieure à celle du pomelo à cœur blanc. Ces aspects montrent que la valeur nutritionnelle du pomelo à cœur rouge est supérieure à celle du pomelo à cœur blanc.

4. Efficacité

Il existe également certaines différences dans les effets du pomelo à chair rouge et du pomelo à chair blanche. La teneur en carotène et en composés flavonoïdes du pamplemousse rouge est relativement élevée. Les gens peuvent protéger leurs yeux et prévenir la perte de vision après l'avoir consommé. Il peut également nourrir la peau délicate et retarder le vieillissement cutané. Bien que le pomelo blanc contienne également ces nutriments, la teneur est relativement faible et les effets protecteurs et esthétiques sur les yeux après l'avoir mangé ne seront pas très évidents.