Comment mariner des oranges douces Comment mariner des oranges douces

Les oranges sont un fruit très commun, qui mûrit généralement et est disponible sur le marché entre octobre et décembre. Par conséquent, pendant le Nouvel An chinois, les oranges sont disponibles sur le marché en grande quantité et sont devenues un cadeau de Nouvel An très populaire. En plus de les manger directement, vous pouvez également préparer de délicieuses mandarines sucrées en les faisant mariner.

Comment mariner des oranges douces

1. Préparez d’abord une bouteille en verre, lavez-la, égouttez l’eau et placez-la dans le stérilisateur pour la désinfecter. Ensuite, mettez les oranges dans de l'eau bouillante pendant environ une minute. Après les avoir sorties, placez-les dans un endroit frais et aéré pour sécher l'humidité de la peau. Si vous trouvez des agrumes abîmés ou pourris, vous pouvez les jeter directement. Ces agrumes ont mauvais goût et peuvent nuire à votre santé, ils ne sont donc pas comestibles.

2. Faites une petite incision au bas de l'orange et mettez-y une prune aigre. Mettez les oranges farcies aux prunes aigres dans la bouteille en verre préparée. Saupoudrez une couche de sucre sur chaque couche d'oranges jusqu'à ce que la bouteille en verre soit remplie d'oranges. Couvrez le goulot de la bouteille avec un chiffon propre, puis remettez le bouchon de la bouteille en vous assurant qu'il est bien scellé. Placez ensuite la bouteille à l’extérieur de la pièce où elle sera exposée à la lumière directe du soleil.

3. Pensez à conserver les bouteilles dans la pièce la nuit pour éviter qu'elles ne soient mouillées par la pluie. Après 30 jours consécutifs d'exposition au soleil, vous pouvez stocker les bouteilles dans un endroit sec. Quand vous voulez manger, vous pouvez le sortir et le manger. Les agrumes sucrés marinés de cette façon ont un goût vraiment sucré, vous pouvez l'essayer.

Comment mariner des agrumes sucrés

Vous pouvez utiliser du sucre blanc pour mariner des agrumes sucrés, ou vous pouvez ajouter du miel pour mariner des agrumes sucrés. La méthode de conservation des agrumes sucrés au miel est similaire aux étapes ci-dessus. Cependant, après avoir placé les agrumes sucrés dans la bouteille en verre, ajoutez généralement du miel lorsque la bouteille est remplie à 80 %, jusqu'à ce que le miel recouvre tous les agrumes. Enfin, pensez à l'exposer au soleil pendant environ un mois. Les agrumes sucrés marinés de cette manière peuvent soulager la toux et éliminer les mucosités.