Étapes pour cuisiner des champignons frits au chou frisé et aux noix de cajou

Étapes pour cuisiner des champignons frits au chou frisé et aux noix de cajou

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir des champignons sautés au chou frisé et aux noix de cajou. C'est facile à faire et délicieux !

Avantages du chou frisé et des champignons de noix de cajou sautés

Renforce la rate et stimule l'appétit, régule la constipation

Ingrédients pour champignons sautés au chou frisé et aux noix de cajou

300 g de chou frisé 50 g de noix de cajou 50 g de piment (rouge, piquant, sec) 16 g de champignons shiitake 5 g de sel 2 g de glutamate monosodique 5 g de sucre 3 g de fécule de maïs huile de sésame

5 g d'ail 5 g d'huile d'arachide 50 g

Étapes pour faire des champignons sautés avec du chou frisé et des noix de cajou

1. Façonnez le chou frisé en forme de fleur et enfilez-y des rondelles de poivron rouge ;

2. Blanchir le chou frisé et les champignons shiitake séparément ; faire frire les noix de cajou ;

3. Faites chauffer l'huile végétale dans un wok, ajoutez les rondelles de piment, le chou frisé, les champignons et les noix de cajou, faites sauter, ajoutez les tranches d'ail, le sel, le sucre et le glutamate monosodique, remuez bien et servez.

Épaissir avec de l'eau, de la fécule, arroser d'huile de sésame et servir.

Ingrédients de remplacement pour les champignons sautés au chou frisé et aux noix de cajou

La matière première peut être remplacée par des champignons shiitake, appelés champignons shiitake frits avec du chou frisé et des noix de cajou.

Convient aux personnes

Il est comestible pour le grand public.

Il est particulièrement adapté aux patients souffrant de perte d’appétit, de constipation et d’hypercholestérolémie.

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