Bouillie nature

Bouillie nature

Ingrédients pour la bouillie blanche

1 petite tasse de riz, 6 petites tasses d'eau

Comment faire de la bouillie blanche

1. Rincez le riz dans une casserole et ajoutez de l’eau ;

2. Une fois le feu vif allumé, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la préparation soit cuite, puis augmentez le feu jusqu'à ce que le mélange soit épais.

Conseils

Assurez-vous d'ajouter suffisamment d'eau en une seule fois. Ajouter de l'eau à mi-cuisson affectera le goût de la bouillie. Veillez à ne pas laisser la bouillie déborder pendant la cuisson !

Je pense que pour faire un bon pot de porridge, il faut faire attention aux trois points suivants :

1. Comprendre la chaleur de la cuisson de la bouillie : faites-la d'abord bouillir à feu vif, puis passez rapidement à feu doux ; les experts disent que le régime alimentaire en automne ne doit pas seulement tenir compte de la nutrition, mais aussi choisir des aliments faciles à digérer et à absorber. Le principe du moins épicé et du plus acide doit être suivi. Vous pouvez boire plus de bouillie pour vous nourrir. À ce stade, vous ne devez pas prendre une grande quantité de médicaments toniques, tels que le ginseng, le bois de cerf, etc., pour un tonique soudain, et vous devez manger des aliments moins épicés. Vous devriez manger plus de fruits et légumes frais et acides qui peuvent humidifier les poumons et soulager la sécheresse, comme les poires, les pommes, les châtaignes d'eau, les lys, les radis, les racines de lotus, les champignons blancs, les champignons, les varechs, les algues et les produits à base de soja pour faire du porridge. Choisissez des aliments moelleux et riches en fibres, qui sont bons pour prévenir la bouche et le nez secs, la peau rugueuse, la constipation, etc., qui sont les plus courants en automne.

Il est particulièrement approprié de boire du porridge le matin après le début de l'automne. Au début de l'automne, les fonctions de la rate et de l'estomac du corps humain s'affaiblissent et l'immunité décline. Si vous pouvez manger des aliments chauds le matin, en particulier de la bouillie médicinale chaude, cela aura un bon effet tonique sur le renforcement de la rate et la reconstitution du qi.

2. Remuez constamment pour épaissir : Remuez constamment lorsque vous cuisinez à feu vif et ignorez-le lorsque vous cuisinez à feu doux ;

3. Il est préférable de cuire la bouillie de riz avec de l'eau froide : le riz peut absorber complètement l'eau et la bouillie sera plus parfumée et plus douce.