Comment faire de la pâte de nèfles maison Comment faire de la pâte de nèfles

Lorsque les gens présentent généralement des symptômes tels que la toux, les mucosités et l'asthme, ils mangent de la pâte de nèfle, ce qui peut considérablement soulager l'état du patient. En fait, la pâte de nèfle est un produit de santé fabriqué à partir du fruit du nèfle. Elle a un goût sucré, peut nourrir le yin et humidifier la sécheresse, et peut humidifier les poumons et soulager la toux. Alors, comment préparer la pâte de nèfle une fois le nèfle mûr ? Si vous souhaitez en savoir plus sur cet aspect, vous pouvez lire l’introduction détaillée de la méthode de préparation de la pâte de nèfle ci-dessous.

Comment faire de la pâte de nèfles maison

1. Pour préparer la pâte de nèfles à la maison, vous devez préparer des nèfles naturellement mûres, 2 kg de sucre blanc et 1 kg de miel. Lavez les nèfles préparées en quantités appropriées, faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée pendant 20 minutes, retirez la tête, la queue et le noyau au milieu, ne laissant que la chair.

2. Mettez la pulpe de nèfle dans une casserole en acier inoxydable, ajoutez le sucre blanc préparé et mélangez bien. Laissez mariner pendant une demi-heure, puis allumez le feu pour cuire. Remuez constamment pendant la cuisson. Après ébullition, baissez le feu. Attendez que la soupe dans la casserole devienne visqueuse et que la pulpe devienne transparente. Vous pouvez ensuite éteindre le feu. La pâte de nèfle maison est prête. Sortez-la et laissez-la refroidir avant de l'utiliser. Vous pouvez également la mettre dans une bouteille en verre et la sceller au réfrigérateur pour la conserver.

Comment faire de la pâte de nèfles

1. Pour préparer la pâte de nèfles, vous devez préparer 500 grammes de nèfles mûres, 20 grammes de Fritillaria cirrhosa et 50 grammes de sucre candi. Lavez soigneusement les nèfles préparées à l'eau claire, retirez leur peau et la boîte de fruits à l'intérieur, mettez la pulpe obtenue dans le système de cuisson, écrasez-la pour en faire une pâte, et la Fritillaria cirrhosa préparée doit également être broyée en poudre de Fritillaria cirrhosa.

2. Mettez la pulpe de nèfle écrasée dans un bol propre, ajoutez la poudre de fritillaire préparée et le sucre candi et mélangez bien, puis laissez mariner pendant 2 à 3 heures. La pulpe de nèfle marinée peut être directement placée dans une casserole en acier inoxydable, chauffée et bouillie, puis mijotée à feu doux. Pendant le processus de mijotage, toute l'eau de la pulpe de nèfle doit s'évaporer. Attendez que la soupe devienne visqueuse et que la pulpe devienne une pâte épaisse avant d'éteindre le feu. Après refroidissement, vous pouvez sortir la pâte de nèfle et la sceller dans une bouteille en verre pour la conserver. Vous pouvez la sortir et la manger directement en cas de besoin.