Bouillie de maïs, melon d'hiver et écorces vertes

Bouillie de maïs, melon d'hiver et écorces vertes

Personnes concernées : Convient aux personnes souffrant d'œdème de la rate, d'œdème des membres et d'oligurie.

Utilisation et précautions : Les personnes souffrant d'un déficit de qi de la rate et de l'estomac, de diarrhée, de selles molles, de rhume et de douleurs d'estomac ne doivent pas en manger. Évitez le sel et la viande et mangez-le en accompagnement.

Ingrédients : 250 grammes de petit melon d'hiver, 60 grammes de maïs, 30 grammes de croûte de riz, 9 grammes d'écorce verte et 5 gousses d'ail.

Introduction à la méthode de la bouillie de maïs et de melon d'hiver à peau verte

1. Coupez le melon d'hiver en tranches avec sa pulpe, lavez le maïs, mettez-les ensemble dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le tout devienne une bouillie.

2. Mettez la croûte de riz dans la casserole, faites-la bouillir à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le maïs soit bien cuit, puis faites-le cuire avec la peau verte et l'ail.

Remarque spéciale : le melon d'hiver a un goût sucré et plat, est de nature légèrement froide et a pour effet de favoriser la diurèse, d'éliminer les mucosités, d'éliminer la chaleur et de détoxifier.

Le melon d'hiver est rond, plat ou oblong, et sa taille varie selon la variété. La plupart des variétés présentent une poudre blanche à la surface lorsqu'elles sont mûres. Le melon d'hiver a une chair épaisse, blanche, moelleuse et juteuse au goût léger. C'est une variété de légume principale en été et en automne.

Bienfaits pour la santé : Le melon d’hiver a une teneur élevée en eau et est également riche en glucides et en vitamine C. La composition nutritionnelle du melon d'hiver est différente de celle des autres melons. Il ne contient pas de matières grasses et sa teneur en sodium et en sucre est également très faible. Les personnes obèses peuvent perdre du poids en le mangeant régulièrement. Il est également très bénéfique pour les patients souffrant de maladies rénales, d'œdèmes et de diabète.

Conseils d'achat : Choisissez ceux avec une forme oblongue ou ronde courte et une peau fine et tendre. Méthode de stockage : Le melon d’hiver entier est très facile à conserver. Parce qu'il peut être consommé en hiver, on le nomme melon d'hiver. Mais pour une famille avec une petite population, il suffit d'une demi-melon d'hiver pour un repas. Que faire de la moitié restante ? Vous pouvez attendre un peu après l'avoir coupé, jusqu'à ce que du jus de melon apparaisse sur la section transversale. Prenez ensuite un morceau de film plastique ou de papier blanc propre de la même taille que la surface coupée du melon et collez-le dessus. Lissez-le bien avec vos mains. De cette façon, il peut être conservé pendant 3 à 5 jours sans se détériorer.