Comment rendre le zeste de pamplemousse délicieux et non amer

Le pomelo est un fruit délicieux avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Non seulement la chair est comestible, mais la peau est également comestible et sa valeur comestible est extrêmement élevée. Cependant, la peau du pomelo a un goût amer distinct et de nombreuses personnes n'aiment pas son goût. En fait, il existe certaines méthodes et techniques pour manger la peau du pomelo. Tant que vous maîtrisez ces méthodes et techniques, vous pouvez rendre la peau du pomelo délicieuse et non amère.

Comment rendre le zeste de pamplemousse délicieux et non amer

Préparation du thé au pamplemousse

1. Préparez un thé au miel et au pamplemousse à partir de zeste de pamplemousse, qui est délicieux et non amer. Lors de la préparation, retirez toute la substance blanche de la couche interne de l'écorce de pamplemousse, ne laissant que la couche externe d'écorce jaune. Lavez-le ensuite et coupez-le en fines lamelles. Ajoutez la quantité appropriée de sel comestible et d'eau propre pour faire tremper et mariner. Sortez-le au bout de trois heures et retirez l'humidité. Vous pouvez également changer l’eau une ou deux fois pendant le processus de décapage.

2. Après le décapage, l'amertume de l'écorce de pamplemousse a été éliminée. À ce moment-là, prenez une quantité appropriée de sucre blanc et ajoutez-le à l'écorce de pamplemousse et mélangez bien avant de le décaper. Retirez-le après deux heures et mettez-le dans la casserole pour le faire bouillir. Après ébullition, faites revenir lentement à feu doux. Éteignez le feu pendant environ 10 minutes, sortez-le pour le refroidir, puis ajoutez une quantité appropriée de miel et mélangez bien pour faire du thé au pamplemousse. Si nécessaire, utilisez-le pour faire du thé directement. Le thé au pamplemousse infusé est aigre-doux, rafraîchissant et particulièrement délicieux.

Bonbons aux écorces de pamplemousse

1. Les bonbons à base d'écorces de pamplemousse sont délicieux et non amers, et la méthode est simple. Vous devez préparer du pamplemousse frais, en retirer la pulpe et la peau, puis le couper en tranches. Trempez l'écorce de pamplemousse coupée dans de l'eau propre, ajoutez la quantité appropriée de sel comestible et frottez-la à plusieurs reprises pendant qu'elle est chaude pendant le processus de trempage pour éliminer son amertume.

2. Pour la peau de pamplemousse transformée, ajoutez la quantité appropriée de sucre et mélangez bien après l'avoir séchée, puis faites-la mariner. Il est préférable d'enrober chaque morceau de peau de pamplemousse de sucre. Sortez-le après deux heures de marinade, mettez-le dans une poêle antiadhésive et faites-le revenir lentement. Assurez-vous de contrôler le feu lorsque vous faites sauter. Une fois que l'eau de la poêle est pratiquement sèche, baissez le feu et faites revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'un glaçage blanc apparaisse à la surface de la peau de pamplemousse. À ce moment-là, le délicieux bonbon à la peau de pamplemousse non amer est prêt et peut être sorti et mangé directement.

Ce qui précède présente quelques façons courantes de manger du pamplemousse, ce qui permet à chacun de savoir comment rendre l'écorce de pamplemousse délicieuse et non amère. Lorsque vous voudrez manger de l'écorce de pamplemousse à l'avenir, vous pourrez suivre la bonne méthode présentée ci-dessus, qui peut rendre l'écorce de pamplemousse particulièrement délicieuse.