Comment faire des champignons au beurre Comment faire de délicieux champignons au beurre

Le champignon de Paris est un ingrédient alimentaire à haute valeur nutritionnelle. Il peut renforcer l'immunité humaine, prévenir et combattre le cancer. De plus, sa chair est tendre et son goût est bon. Dans certains grands restaurants, il est souvent transformé en champignon de Paris pour que les clients puissent le manger. Alors, comment faut-il cuisiner ce champignon au beurre ? Comment le rendre délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous en parler en détail.

Comment faire des champignons au beurre Comment faire de délicieux champignons au beurre

Ingrédients pour les champignons au beurre

Pour préparer des champignons shiitake au beurre, vous devez préparer 200 grammes de champignons shiitake, 15 grammes de beurre, une quantité appropriée de sel de table et une cuillerée de poivre noir concassé, et enfin une petite quantité de gingembre et de thym séché, ainsi que quelques oignons.

Étapes pour faire des champignons au beurre

1. Lavez les champignons shiitake à l’eau claire, retirez l’humidité, puis coupez-les en tranches épaisses et réservez. Mettez la poêle sur le feu et faites-la chauffer. Une fois chauffée, ajoutez le beurre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il fonde.

2. Une fois le beurre fondu, ajoutez une tranche de gingembre et faites revenir pendant 30 secondes, puis versez les champignons shiitake hachés dans la casserole.

3. Faites frire les champignons shiitake pendant un moment, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et fins, puis ajoutez le thym séché haché, continuez à bien remuer, puis couvrez la casserole et laissez mijoter pendant un moment.

4. Une fois que les champignons shiitake ont libéré de l'eau et sont devenus mous, ouvrez le couvercle de la casserole, ajoutez du sel et mélangez bien, puis ajoutez du poivre noir concassé, remuez bien et servez directement dans une assiette.

5. Lorsque vous préparez des champignons shiitake au beurre, coupez les tranches de champignons shiitake plus épaisses et la quantité de beurre ne doit pas être trop faible, sinon les plats n'auront pas ce riche arôme de beurre et n'auront pas bon goût.