Comment mariner la peau du pomelo Comment faire de la peau de pomelo

Le Huyou est une sorte de pomelo, un fruit au goût légèrement amer. Il peut être mangé directement, mais lorsque les gens mangent ce fruit, ils enlèvent la peau et ne mangent que la chair à l'intérieur. En fait, la peau que les gens retirent au hasard peut également être marinée et mangée, et la peau de Huyou marinée peut nourrir le yin et humidifier les poumons, et peut également résoudre les mucosités et soulager la toux. Ce qui suit est une introduction détaillée à sa méthode de marinage, afin que tout le monde puisse savoir comment mariner la peau de Huyou pour qu'elle ait le meilleur goût.

Comment conserver au vinaigre la peau du pomelo

Vous pouvez utiliser du miel, du sucre blanc ou du sucre candi pour faire mariner les écorces de pamplemousse, mais vous devez les laver soigneusement avant de les faire mariner. Il est préférable de les frotter avec du sel de table, puis de les laver à l'eau claire. Cela éliminera la cire et la pectine à sa surface, ce qui rendra l'écorce de pamplemousse marinée plus délicieuse.

Comment faire des écorces de pomelo

1. Avant de faire la peau du pomelo, vous devez préparer le pomelo frais, le rincer sous l'eau courante, appliquer la quantité appropriée de sel de table sur sa surface, le frotter vigoureusement à plusieurs reprises pendant trois à cinq minutes, puis le laver à l'eau claire, sécher l'humidité de la surface, retirer la peau, puis utiliser un couteau pour nettoyer toute la substance blanche à l'intérieur de la peau qui est reliée à la chair.

2. Coupez la peau du pamplemousse en fines lamelles et faites-la tremper dans de l'eau légèrement salée. Changez l'eau tous les jours et faites-la tremper 1 à 2 fois pendant trois jours. Mettez la peau dans la casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée, faites bouillir pendant 15 minutes supplémentaires, sortez-la, égouttez l'eau et séchez-la au soleil. Une fois que toute l'humidité à la surface est sèche, récupérez-la et remettez-la dans la casserole.

3. Mettez le sucre candi, le sucre blanc ou le miel préparé dans la casserole, mélangez uniformément avec des baguettes, allumez le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que chaque morceau d'écorce soit recouvert de miel ou de sucre. Au bout d'une heure environ, l'écorce du pomelo deviendra transparente. À ce moment-là, l'écorce du pomelo est prête et peut être retirée, refroidie et mangée.

Ce qui précède présente la méthode de décapage des écorces de pamplemousse, ainsi que sa méthode de production et ses étapes, qui peuvent permettre à chacun de préparer de délicieux plats avec l'écorce amère du pamplemousse. Si vous êtes intéressé, essayez d'en faire vous-même.