Comment faire de délicieuses mauves d'hiver

La mauve d’hiver est un légume sauvage comestible, également appelé légume tournesol ou légume glissant. C’est un légume spécial à haute valeur nutritionnelle et aux excellents bienfaits pour la santé. Cependant, de nombreuses personnes dans la vie ne savent pas grand-chose sur la mauve d’hiver et ne savent pas comment la cuisiner délicieusement. Pour cette raison, j’ai spécialement trié les méthodes de cuisson de la mauve d’hiver. Maintenant, je vais les écrire et les partager avec tout le monde. Les amis qui veulent manger de la mauve d’hiver peuvent y jeter un œil attentif.

Comment faire de délicieuses mauves d'hiver

1. La mauve d'hiver peut être utilisée pour faire du porridge

La préparation de la bouillie de melon d'hiver est l'une des façons les plus courantes de la consommer. Pour la préparer, vous pouvez préparer 200 grammes de melon d'hiver et une quantité appropriée de riz poli. Lavez le riz poli à l'eau claire, mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau claire pour le faire cuire. Lorsque le riz poli est presque cuit, lavez et hachez le melon d'hiver, mettez-le dans la casserole et faites-le cuire avec le riz. Une fois la bouillie cuite, ajoutez une quantité appropriée d'assaisonnement comestible et mélangez bien avant de la manger.

2. Soupe de melon d'hiver

La soupe au melon d'hiver est également très délicieuse et la méthode est simple. Pour la préparer, vous pouvez préparer 200 grammes de melon d'hiver, le laver à l'eau claire, le couper en fines lanières, mettre de l'eau dans une casserole, ajouter la quantité appropriée d'essence de poulet et d'huile de cuisson, porter à ébullition, puis mettre le melon d'hiver dans la casserole et faire cuire ensemble, puis casser deux œufs pour faire du liquide d'œuf, puis le verser dans la casserole et le battre en fleurs d'œuf, enfin ajouter du sel et de l'huile de sésame pour assaisonner, bien mélanger, puis servir dans un bol.

3. Lentilles sautées à la mauve d'hiver

Les lentilles frites au melon d’hiver sont également très délicieuses. Pour les faire frire, coupez les lentilles en fines lanières et blanchissez-les dans de l’eau bouillante. Lavez le melon d’hiver et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez les oignons verts hachés. Mettez d’abord les lentilles et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient cuites à 80 %, puis ajoutez le melon d’hiver. Ajoutez de la sauce soja légère et un peu de sucre, puis ajoutez du sel de table. Faites frire jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites, puis servez.