L'efficacité et la fonction du Sishen Pork Liver Congee

Les Quatre Dieux font référence au Poria cocos, à l'igname chinoise, aux graines de lotus (ou Codonopsis pilosula) et à l'Euryale ferox (ou graine de Coix), qui sont les meilleurs compléments alimentaires et peuvent aider à réguler le système immunitaire. Il renforce la constitution physique, réduit les gonflements, favorise la diurèse et améliore la peau. Il convient aux personnes ayant une fonction intestinale faible. Soins aux femmes enceintes et à celles qui viennent de subir une intervention chirurgicale. Le cuisiner avec du millet, riche en amidon et en fibres, a également pour effet bénéfique sur la santé en facilitant la digestion.

1. Les larmes de Job contiennent 16,2 % de protéines, 4,65 % de matières grasses, 79,1 % de glucides, des vitamines, des acides aminés, du coixol, de la graisse de coix, des composés triterpéniques et de l'amidon, etc. Elles ont une valeur nutritionnelle élevée. Les larmes de Job sont de nature froide et pénètrent dans les méridiens de la rate, des poumons et des reins. Il a pour fonction de renforcer la rate, de nourrir les poumons, d’évacuer la chaleur et de pénétrer la chaleur, et est également bénéfique pour équilibrer la pression artérielle et les lipides sanguins.

2. Les graines de lotus sont riches en calcium, phosphore et potassium et ont une grande valeur nutritionnelle. Elles nourrissent l'esprit, sont bénéfiques pour les reins, renforcent la rate et l'estomac et astringent le gros intestin. Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que les rêves fréquents la nuit, l'insomnie, l'oubli, l'irritabilité et la soif, les maux de dos et les jambes faibles, la surdité, la spermatorrhée, la strangurie, la dysenterie chronique, la diarrhée, la métrorragie et la leucorrhée chez les femmes, et la perte d'appétit due à une déficience gastrique.

3. Le fruit de la Gorgone est extrêmement riche en glucides, environ 75,4 %, et ne contient que 0,2 % de matières grasses, il est donc très facilement absorbé par le corps humain. En particulier pendant la saison chaude de l'été, les fonctions de la rate et de l'estomac diminuent, et elles restent faibles après l'automne frais. L'administration opportune de ce produit peut non seulement renforcer la rate et l'estomac, mais également compléter les nutriments. Faire mijoter des châtaignes d’eau avec de la viande maigre est très bénéfique pour soulager les symptômes de faiblesse tels que les névralgies, les maux de tête, les douleurs articulaires et les maux de dos.

4. Poria contient 0,64% à 1,06% de protéines et 0,35% à 0,51% de matières grasses. En outre, il contient également de la lécithine, du glucose, des stérols, de l'acide pachymique, de l'histidine, de la choline, des minéraux, de la lipase, de la protéase, du pachymannane de queue et son enzyme de décomposition. Il existe de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps humain.