Comment faire de la bouillie de cassis

Ingrédients pour la bouillie de Pomfret

Ingrédients pour la bouillie de Pomfret : 250 grammes de viande de Pomfret, 100 grammes de riz gluant et des quantités appropriées de sel, d'oignon vert haché, de gingembre émincé et de saindoux.

Comment faire de la bouillie de Pomfret

Lavez la chair de castagnole, mettez-la dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Ensuite, sortez la castagnole, retirez les os et hachez-la, mettez-la dans la casserole avec le riz gluant lavé, ajoutez le gingembre émincé, l'oignon vert haché, le saindoux et le sel, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez une bouillie fine.

La bouillie de Pomfret a les effets suivants : elle est bénéfique pour l'estomac et la rate et prolonge la vie.

Application santé : peut être consommé au petit-déjeuner et au dîner. Il peut être utilisé comme thérapie diététique auxiliaire pour les symptômes tels que le manque d’appétit, les douleurs abdominales, la fatigue des membres et les selles molles causées par une rate et un estomac faibles. Les personnes qui ont généralement un excès de yang et de chaleur interne et qui présentent des symptômes tels que des aphtes, une soif de boissons froides, de la constipation, des plaies, etc. ne doivent pas en manger.