Recette de porridge à la citrouille et au riz noir

Ingrédients pour la bouillie de riz noir à la citrouille

Recette de porridge à la citrouille et au riz noir

2 Lavez le riz noir, le riz et le riz gluant et mettez-les dans l'autocuiseur.

3 Ajoutez les cubes de citrouille et complétez avec de l'eau deux à trois fois la quantité d'ingrédients et remuez bien.

4 Couvrez la casserole, baissez le feu pendant 15 minutes après la sortie de la vapeur, puis éteignez le feu. Ouvrez le couvercle une fois la vapeur disparue, remuez bien et servez !

Citrouille + haricot mungo = tonifie le Qi, évacue la chaleur et favorise la salivation.

La citrouille peut reconstituer le qi et réduire la glycémie ; les haricots mungo ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, et les manger avec de la citrouille a un bon effet sur la santé.

√Citrouille + porc = augmente la nutrition et réduit la glycémie.

La citrouille a pour effet de réduire la glycémie ; le porc est riche en nutriments et a un effet nourrissant. Les manger ensemble a un meilleur effet sur les soins de santé et la prévention du diabète.

√ Citrouille + igname = rafraîchissant, reconstituant le qi, renforçant les reins et la rate.

□ Combinaisons taboues qui se contrecarrent

×Citrouille + poivron = destruction de la vitamine C.

×Citrouille + agneau = provoque des ballonnements abdominaux et de la constipation.