Comment mariner les œufs La façon la plus simple de mariner les œufs

Beaucoup de gens aiment manger des œufs salés, et certains aiment les mariner à la maison. Cependant, certains de leurs œufs salés marinés manquent toujours d'huile, et les œufs prennent beaucoup de temps et sont particulièrement difficiles à préparer, alors ils veulent trouver des moyens simples de mariner les œufs. En fait, il existe de nombreuses façons de mariner les œufs. Aujourd'hui, je vais décrire la méthode la plus simple pour mariner les œufs afin que tout le monde puisse facilement mariner des œufs salés délicieux et gras à la maison.

La façon la plus simple de mariner les œufs

1. Oeufs salés aux cinq épices

Pour faire mariner les œufs, vous pouvez les transformer en œufs salés aux cinq épices. La méthode est très simple. Il suffit d'ajouter du sel, du poivre, de l'anis, des tranches de gingembre et d'autres épices à l'eau propre et de les faire cuire. Après la cuisson, ajoutez une petite quantité de vin blanc pour mélanger et refroidir. Lavez ensuite les œufs et mettez-les dans de l'eau salée. Fermez-les et laissez-les mariner pendant vingt-cinq à trente jours.

2. Œufs marinés à la cendre de bois

Il est également très simple de mariner les œufs avec de la cendre de bois. Vous pouvez préparer une quantité appropriée de cendre de bois, puis ajouter une quantité appropriée de sel de table et bien mélanger. Trempez la surface de l'œuf dans de l'eau et roulez-le dans la cendre de bois pour recouvrir la surface de cendre de bois et de sel de table. Mettez-le ensuite dans un endroit chaud pour le mariner. Il sera mariné dans 20 jours.

3. Soupe de riz aux œufs marinés

Il est également très simple de mariner les œufs dans une soupe de riz. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de boue jaune et de sel de table à la soupe de riz, bien mélanger, puis les appliquer sur la surface des œufs. Mettez-les dans un endroit frais pour les mariner. Après plus de 20 jours, les œufs seront savoureux et les jaunes commenceront à produire de l'huile. Après avoir retiré la boue de soupe de riz à la surface, vous pouvez les faire cuire directement dans de l'eau propre et les manger.