L'efficacité et la fonction de la soupe aux pigeons Méthodes courantes de préparation de la soupe aux pigeons

Dans la vie, que ce soit pour se remettre d'une maladie grave ou pour accoucher, les familles aiment leur faire boire de la soupe aux pigeons. On dit que la soupe aux pigeons est très bonne pour la récupération physique, peut soulager la faiblesse et peut également améliorer la condition physique. Alors, cette affirmation a-t-elle du sens ? Quels sont les effets et les fonctions de la soupe aux pigeons ? Maintenant, je vais partager avec vous comment préparer une soupe au pigeon.

Efficacité et fonction

1. Renforcez votre corps

Les pigeons sont riches en protéines et en graisses, ainsi qu'en une grande quantité de glucides et de divers minéraux. Après les avoir utilisés pour faire de la soupe, ces nutriments seront mieux précipités dans la soupe, faciles à absorber et à utiliser par le corps humain. Les gens renforcent généralement leur corps après avoir mangé de la soupe de pigeon. De plus, la chondroïtine contenue dans la soupe de pigeon peut améliorer les fonctions du corps humain et nourrir la peau, ce qui peut à la fois embellir et retarder le vieillissement.

2. Renforce le cerveau et les reins

La soupe aux pigeons peut nourrir le milieu et reconstituer le qi, dissiper le vent et détoxifier. Elle peut soulager la faiblesse physique et la carence sanguine, et a un effet régulateur important sur la perte de mémoire humaine et la fatigue mentale. En outre, la soupe aux pigeons peut également nourrir les reins, améliorer efficacement la fonction rénale et soulager divers symptômes indésirables causés par une insuffisance rénale. La chondroïtine et les oligo-éléments calcium et phosphore contenus dans la soupe de pigeon peuvent également favoriser le développement des os humains. Les personnes qui consomment davantage de soupe de pigeon peuvent renforcer leurs os et prévenir l'ostéoporose.

Pratiques courantes

1. Matériaux

Pour préparer une soupe au pigeon, vous devez préparer un pigeon et préparer des quantités appropriées de substances médicinales chinoises telles que des baies de goji, des dattes rouges, de l'Adenophora pilosula et du Codonopsis pilosula. Si les conditions le permettent, vous pouvez également préparer une petite quantité de Cordyceps sinensis. De plus, préparez des quantités appropriées de sel de table et de vin de cuisine.

2. Étapes

, abattez et nettoyez le pigeon préparé, puis divisez-le en deux moitiés, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau froide et portez à ébullition, retirez la mousse de sang, puis mettez le pigeon dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau, puis mettez le goji préparé, l'adénophore, les dattes rouges, le Codonopsis et d'autres matières médicinales chinoises, et enfin ajoutez le vin de cuisine, couvrez la casserole, faites-le bouillir à feu vif, puis laissez-le mijoter à feu moyen et doux pendant trois heures, et ajoutez le cordyceps et le sel de table pour assaisonner cinq minutes avant de servir.