Les bienfaits de la bouillie de fenouil

Je pense que tout le monde ne connaît pas les effets de la bouillie de fenouil. Laissez-moi vous la présenter ci-dessous.

Bouillie de fenouil

L'effet de la bouillie de fenouil

Le fenouil contient des minéraux, du carotène et des huiles volatiles (principalement de l'aïsole, de l'aïsaldéhyde et de l'acide anisique), qui peuvent réchauffer les reins et dissiper le froid, harmoniser l'estomac et réguler le qi. La plupart des gens cueillent ses feuilles et ses graines pour faire des tisanes. Certaines personnes n'apprécient pas son goût épicé, vous pouvez donc ajouter du miel pour neutraliser le goût. Il peut arrêter les vomissements, soulager les ballonnements d’estomac, stimuler l’appétit et traiter la cystite. Les graines peuvent être infusées avec du thé d'orge pour augmenter la production de lait maternel. Le thé au fenouil convient parfaitement aux mères qui allaitent ; il peut aider à la digestion et au métabolisme. Il a un arôme épicé et unique. Son goût est meilleur si vous y ajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de cannelle pour atténuer le goût. En raison de son odeur unique et forte, s'il est transformé en tisane composée, la quantité de fenouil doit être faible, afin qu'il puisse avoir un effet de finition. Une utilisation excessive masquera le parfum des autres fleurs et plantes. Mâcher une graine de fenouil après un repas copieux peut éliminer la mauvaise haleine. Il est idéal pour la cuisson du poisson, mais il est également très adapté à la cuisson du pain et à la préparation de collations. Son arôme piquant ouvre l'appétit.

L'effet de la bouillie de fenouil

Les principaux composants du fenouil sont les protéines, les graisses, les fibres alimentaires, l'anéthole, la fenchone, l'anisaldéhyde, etc. Son arôme provient principalement de substances aromatiques telles que l'anéthole et l'anéthole. C'est une plante polyvalente qui combine des fonctions médicinales, assaisonnantes, alimentaires et cosmétiques. Les tiges et les feuilles tendres sont utilisées comme légumes et pour farce. Le fruit du fenouil contient 2,8 % d'huile de fenouil, 50 à 60 % d'anéthol, 18 à 20 % d'a-anisone, 10 % de poivre méthylique, a-pinène dipentène, anisaldéhyde, camphène, etc. L'endosperme contient environ 15 % d'huile grasse et environ 85 % de protéines, d'amidon, de sucre et de mucus. Il peut être utilisé comme épice et est souvent utilisé dans la cuisson de la viande, des fruits de mer et des pâtes comme les gâteaux au sésame. Il est utilisé comme médicament dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est de nature chaude, a un goût épicé et pénètre dans les méridiens du foie, des reins, de la rate et de l'estomac. Fonctions : réchauffer le foie et les reins, réchauffer le qi de l'estomac, disperser les blocages, disperser le froid et soulager la douleur, réguler le qi et harmoniser l'estomac. Il est utilisé contre les douleurs abdominales causées par une hernie froide, un prolapsus testiculaire, une dysménorrhée chez la femme, des douleurs froides dans le bas-ventre, une distension et des douleurs abdominales, une perte d'appétit, des vomissements et des diarrhées, etc.

Étant donné que la consommation excessive de fenouil peut entraîner des effets secondaires tels que des dommages à la vue, il ne convient pas de le consommer à court terme ou à grande échelle. La limite quotidienne doit être de 10 grammes. Il est de nature chaude et convient mieux aux personnes de constitution faible et froide. La quantité consommée à chaque fois ne doit pas être trop importante.

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