Bouillie de fenouil

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Bouillie de fenouil

Ingrédients : 10-15 grammes de fenouil, 50-100 grammes de riz japonica.

Caractéristiques : Cette bouillie a pour effet de favoriser le qi et de soulager la douleur, de renforcer la rate et l'appétit et de favoriser la lactation. Il convient au traitement de symptômes tels que le rhume, les vomissements, la perte d'appétit, les ballonnements et les gaz abdominaux, ainsi que le manque de lait. Prendre deux fois par jour, pendant 3 à 5 jours en cure.

·fonctionner:

1. Faites bouillir le fenouil dans une casserole avec de l'eau, récupérez le jus et retirez les résidus ; lavez soigneusement le riz japonica.

2. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez le riz et le jus médicinal et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie.

Introduction à l'efficacité de la bouillie de fenouil

Caractéristiques : La bouillie est épaisse et a une saveur unique. Cette bouillie a pour effet de favoriser le qi et de soulager la douleur, de renforcer la rate et l'appétit et de favoriser la lactation. Il convient au traitement de symptômes tels que le rhume, les vomissements, la perte d'appétit, les ballonnements et les gaz abdominaux, ainsi que le manque de lait.

Explication de la signification de la bouillie : Le fenouil, également connu sous le nom de fenouil de vallée, est le fruit mûr séché de l'herbe vivace fenouil de la famille des Apiacées. C'est l'une des épices couramment utilisées dans la cuisine familiale. Ses principaux composants sont l'aïsole, l'aïsaldéhyde, la fenchone et l'huile grasse. En cuisine, il a pour effet de diluer l'odeur de poisson, d'augmenter l'arôme et de stimuler l'appétit.

Le fenouil est également un médicament chinois couramment utilisé. La médecine chinoise considère que le fenouil est de nature piquante et chaude et qu'il pénètre dans les méridiens du foie, des reins, de la rate et de l'estomac. Il a pour fonctions de dissiper le froid et de soulager la douleur, de réguler le qi et d'harmoniser l'estomac, de digérer les aliments et de soulager les ballonnements, de dissiper le vent et de détoxifier. Ce produit est bon pour réguler le qi et harmoniser l'estomac, stimule l'appétit et arrête les vomissements, et pénètre dans le méridien du foie Jueyin du pied pour soulager la douleur. Par conséquent, il est très efficace contre les douleurs dues au froid dans l'estomac, les vomissements et la perte d'appétit, les douleurs abdominales causées par une hernie froide et le gonflement et la douleur testiculaires. Le « Compendium de matière médicale » dit qu'il « régule le qi et stimule l'appétit ». « Kaibao Materia Medica » dit qu'il « contrôle l'air froid entre la vessie et les reins, régule le milieu et arrête la douleur et arrête les vomissements. » « Da Ming Ben Cao » dit qu'il « stimule l'appétit et aide à la digestion ». Des études pharmacologiques ont montré que le fenouil peut réduire la tension gastrique et ensuite le stimuler pour normaliser son péristaltisme et raccourcir le temps de vidange ; il augmente la tension intestinale et le péristaltisme, favorise l'élimination des gaz, et parfois le péristaltisme diminue à nouveau après l'excitation, ce qui aide à soulager les crampes et à soulager la douleur. Des observations cliniques ont montré que le fenouil a un bon effet thérapeutique sur la hernie de l'intestin grêle, l'éléphantiasis scrotal, l'hydrocèle testiculaire, etc. Le faire cuire en bouillie et le boire peut non seulement dissiper le rhume et soulager la douleur, traiter les douleurs abdominales, le gonflement et la douleur de la hernie, mais également renforcer la rate et l'appétit, traiter la perte d'appétit et l'indigestion.

Note:

1. Il ne convient pas aux patients souffrant du syndrome de chaleur excessive et de feu excessif dû à une carence en yin.

2. Il existe deux types de fenouil : le grand fenouil et le petit fenouil. Le premier appartient à la famille des Magnoliaceae, et le second à la famille des Umbelliferae. Les effets des deux sont à peu près les mêmes, mais le petit fenouil est plus adapté à la cuisson des bouillies.