Bouillie de brindilles de cannelle et de gingembre

Je me demande si vous avez déjà mangé du porridge à la cannelle et au gingembre ? La bouillie a un goût très sucré. Veuillez consulter l'introduction détaillée ci-dessous.

Bouillie de brindilles de cannelle et de gingembre

Matériel:

5 grammes de brindille de cannelle et de gingembre, 20 grammes de riz.

pratique:

Mettez le riz et 400 ml d'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les brins de cannelle enveloppés dans de la gaze et laissez mijoter pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite le gingembre enveloppé dans de la gaze, laissez mijoter pendant 3 minutes à feu vif, éteignez le feu, retirez les brins de cannelle et le gingembre, couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes. Prendre une fois par jour, pendant 7 jours en cure, et arrêter 3 jours avant de continuer une autre cure.

utiliser:

L'efficacité de la bouillie de gingembre et de brindilles de cannelle

Le gingembre est doux, épicé et chaud. Il a pour effet de dissiper le froid et d'induire la transpiration, de réchauffer l'estomac et d'arrêter les vomissements, de tuer les bactéries et de soulager la douleur, et d'être anti-inflammatoire. Il peut également dilater les capillaires, améliorer la circulation sanguine, stimuler l'estomac et les intestins et faciliter la digestion. Le gingembre frais peut être utilisé contre « le vent froid, la chaleur maléfique, la fièvre typhoïde, les maux de tête, la congestion nasale, la toux et la respiration inversée, les vomissements, et comme expectorant et soulagement des gaz ». Le gingembre séché convient aux « douleurs abdominales froides, au choléra, aux ballonnements, à la désinfection due au vent, à l'accumulation de gaz sur la peau et à l'arrêt des crachats de sang ». Dans la vie quotidienne et la pratique médicale, les gens ont progressivement découvert de nombreuses recettes éprouvées pour utiliser le gingembre pour traiter les maladies, et elles ont de bons effets thérapeutiques.

Des études ont montré que le gingembre contient du gingérol, de l'alcool aromatique, du zingibérène, de l'alcool hydroaromatique, du camphre, des acides aminés, de la niacine, de l'acide citrique, de l'acide ascorbique, des protéines, des graisses, de la thiamine, de la riboflavine, du carotène, des fibres brutes, du calcium, du fer, du phosphore, etc., et a une valeur nutritionnelle élevée. Le gingembre a un goût et un parfum épicés particuliers. Il peut être utilisé pour ajouter de la saveur et du parfum. C'est un condiment indispensable dans la vie. Il peut être utilisé comme condiment pour les poissons à forte odeur de poisson. Il peut être consommé cru ou cuit, mariné, salé ou mariné au vinaigre. Il peut être transformé en jus de gingembre, en poudre de gingembre, en vin de gingembre et en gingembre séché, et peut être extrait comme matière première pour la fabrication d'épices.

1. Pour traiter les vomissements : mélangez une cuillère à soupe de jus de gingembre, deux cuillères à soupe de miel et trois cuillères à soupe d'eau bouillante. Après ébullition, prenez le tout en une seule fois.

2. Traiter les douleurs osseuses et articulaires causées par le vent et le froid :

① Prenez des quantités appropriées de gingembre et d'oignon vert, écrasez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, enveloppez-les dans un chiffon et appliquez sur la zone affectée, plusieurs fois par jour.

② Placez quelques tranches de gingembre sur la zone affectée et appliquez des bâtons de moxa dessus.

3. Pour traiter les problèmes d'estomac : prenez 12 grammes de gingembre et de cannelle, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir jusqu'à obtenir une soupe, buvez-la deux fois par jour.

4. Pour traiter les ulcères de l'estomac et du duodénum : Hachez 25 grammes de gingembre, mettez-le dans un estomac de porc, ajoutez de l'eau et laissez mijoter à feu doux, et mangez-le en plusieurs fois.

5. Pour traiter l’évanouissement dû à un coup de chaleur : prenez des quantités appropriées de gingembre, de poireaux et d’une tête d’ail, écrasez-les ensemble et prenez le jus par voie orale.

6. Pour traiter la dysenterie bacillaire aiguë : 25 grammes de gingembre et 50 grammes de cassonade, écrasez-les en une pâte et prenez-la trois fois par jour pendant plusieurs jours.

7. Pour traiter les douleurs abdominales après l'accouchement : 150 grammes de gingembre et d'angélique, 1000 grammes de mouton, ajoutez la quantité appropriée d'eau pour faire mijoter la soupe et prenez-la en plusieurs doses.

8. Pour soigner les blessures dues aux chutes et aux entorses de la taille : écrasez la moitié du gingembre et la moitié du taro jusqu'à obtenir une pâte, ajoutez la quantité appropriée de farine et mélangez bien. Appliquez sur la zone affectée et changez-la deux fois par jour.

9. Pour traiter la gastro-entérite aiguë : Écrasez 5 tranches de gingembre, 20 grammes de feuilles de thé, 1 tête d'ail, faites-les bouillir dans de l'eau et ajoutez la quantité appropriée de cassonade à boire, 3 fois par jour.

10. Pour traiter la dysenterie froide : 4 tranches de gingembre, 15 grammes de feuilles de thé, faites-les bouillir jusqu'à obtenir un liquide épais, ajoutez une demi-cuillère à soupe de vinaigre, buvez-le pendant qu'il est chaud, 3 fois par jour.

11. Pour traiter la dysenterie due à la chaleur : 4 tranches de gingembre, 15 grammes de feuilles de thé, 6 grammes de coptis chinensis, décoction dans l'eau, laisser refroidir et boire, 3 fois par jour.

12. Pour traiter le paludisme : faites bouillir 4 tranches de gingembre et 15 grammes de feuilles de thé dans de l’eau, ajoutez la quantité appropriée de sucre brun, buvez-le chaud, deux fois par jour.

13. Pour soigner le mal des transports et le mal de mer : collez un morceau de gingembre sur le nombril et un morceau de pansement analgésique à l'extérieur. Cela a un effet soulageant important.

14. Pour traiter les engelures et les gelures : Écrasez une quantité appropriée de gingembre, faites-le tremper dans une quantité appropriée de vin blanc, prenez le jus, réchauffez-le et essuyez la zone affectée, 3 fois par jour.

15. Pour traiter la transpiration excessive des pieds : 15 grammes de gingembre et 15 grammes d'alun, faites bouillir de l'eau pour laver et tremper les pieds, une fois par jour.

16. Pour traiter le rhume, la toux et la toux chronique dues à une carence et au rhume : écrasez 5 tranches de gingembre avec des quantités appropriées de chair de noix et de cassonade et mangez.

17. Pour traiter la dysenterie rouge et blanche : prenez des parts égales de gingembre et de thé vert, ajoutez une quantité appropriée d'eau, faites-les bouillir jusqu'à obtenir un liquide concentré et buvez-le.

18. Pour traiter les douleurs abdominales causées par le froid chez les femmes : faites bouillir une quantité appropriée de gingembre et de cassonade dans de l’eau et buvez.

19. Pour provoquer la transpiration, soulager les symptômes extérieurs, réchauffer les poumons et soulager la toux : 10 tranches de gingembre, 7 grammes de feuilles de thé, faire bouillir dans de l'eau et boire chaud.

① Prenez quelques tranches de gingembre, 250 grammes de radis blanc et une quantité appropriée de cassonade, faites-les bouillir dans une soupe et buvez-la pendant qu'elle est chaude, et la transpiration sera immédiatement soulagée.

② 6 grammes de gingembre, 5 oignons verts et une quantité appropriée de sucre brun, faites-les cuire dans une soupe et buvez-la chaude. C'est efficace au début du rhume ou lorsque les symptômes sont légers.

③ 90 grammes de gingembre, 60 grammes de radis blanc et 60 grammes de châtaignes d'eau, écrasez-les pour en extraire le jus, prenez-le avec de l'eau bouillie en 3 doses, une dose par jour.

④ 6 grammes de gingembre, 2 morceaux d'oignon vert et 4 dattes, décongelés et pris en soupe. Il est efficace pour les personnes présentant des symptômes légers, une absence de transpiration et une fatigue corporelle.

⑤ 5 grammes de gingembre, 1 échalote, 15 grammes de haricot mungo, 30 grammes de radis et 4 dattes, décongelés dans de l'eau et pris 3 fois par jour, arrosés d'eau bouillante. Ce remède est efficace contre le rhume, la fièvre, la soif et les symptômes non résolus.

⑥ 30 grammes chacun de gingembre et d'oignon vert, 6 grammes de sel et une tasse de vin blanc. Écrasez le gingembre, l'oignon vert et le sel jusqu'à obtenir une pâte, ajoutez du vin blanc et mélangez bien. Appliquez-la sur la poitrine, le dos, les coudes, les paumes et la plante des pieds. Elle est efficace contre le rhume, les courbatures, les douleurs articulaires et la fièvre.

⑦ Faites bouillir 10 grammes de vieux gingembre, coupez-le en deux et frottez-le sur Baihui, Dazhui ou de Dazhui jusqu'à Mingmen. Frottez jusqu'à ce que la peau devienne légèrement rouge. Cela peut éliminer les frissons, la peur du froid et les courbatures.

Le gingembre peut fermenter et pourrir sous l'action des bactéries, produisant du safrole, qui peut induire un cancer de l'œsophage et du foie et est gravement nocif pour la santé humaine. Par conséquent, le gingembre pourri ne doit pas être consommé.