Avantages de la bouillie de bœuf au céleri

Vous ne mangez peut-être pas souvent de la bouillie de céleri et de bœuf, et de nombreuses personnes n’en ont peut-être pas mangé. Cependant, la bouillie de céleri et de bœuf est une bouillie très nutritive. Si vous n’y croyez pas, venez me voir vous présenter en détail les effets et les fonctions de la bouillie de céleri et de bœuf.

Effets médicinaux

1. L'effet calmant du céleri sur le foie et sur la tension artérielle est principalement dû aux composants antihypertenseurs acides contenus dans le céleri. Des expériences sur des animaux ont montré que l'injection intraveineuse avait un effet antihypertenseur significatif sur les lapins et les chiens. Il est cliniquement efficace contre l’hypertension primaire, gestationnelle et ménopausique.

2. Un composant alcalin isolé des graines de céleri a un effet calmant sur les animaux et un effet tranquillisant sur le corps humain, aidant à calmer les émotions et à éliminer l'irritabilité.

3. Le céleri contient des ingrédients actifs diurétiques, qui peuvent éliminer la rétention de sodium dans le corps et réduire l'enflure. En pratique clinique, la décoction de céleri peut être utilisée pour traiter la chylurie.

4. Le céleri est un aliment riche en fibres qui a des effets anticancéreux et préventifs. Il produit une substance appelée lignine ou graisse entérique lors de la digestion intestinale. Cette substance est un antioxydant qui peut inhiber la production de substances cancérigènes par les bactéries intestinales à des concentrations élevées. Il peut également accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins, réduire le contact entre les substances cancérigènes et la muqueuse du côlon et atteindre l’objectif de prévention du cancer du côlon.

5. Le céleri a une teneur élevée en fer, ce qui peut compenser la perte de sang menstruel des femmes. C'est un bon légume pour les patients souffrant d'anémie ferriprive. Le manger peut prévenir la peau pâle et sèche et le teint terne, et peut rendre les yeux brillants et les cheveux noirs et brillants.

6. Le céleri est le premier choix pour le traitement auxiliaire de l’hypertension et de ses complications. Il a également un effet thérapeutique auxiliaire sur les patients atteints de sclérose vasculaire et de neurasthénie.

7. Les feuilles et les tiges de céleri contiennent des substances volatiles, qui ont un arôme unique et peuvent améliorer l'appétit des gens. Le jus de céleri a également pour effet de réduire la glycémie. Manger régulièrement du céleri peut neutraliser l’acide urique et les substances acides dans le corps et est efficace pour prévenir la goutte.

8. Le céleri contient du zinc et est un aliment à fonction sexuelle qui peut favoriser l'excitation sexuelle humaine. Il est appelé « aliment de couple » en Occident et était autrefois répertorié comme aliment de jeûne par les moines grecs de l'Antiquité. Une étude menée en Thaïlande a révélé que manger régulièrement du céleri peut réduire le nombre de spermatozoïdes chez les hommes et peut aider à la contraception.

Effets comestibles

1. Apaise le foie et abaisse la tension artérielle. Le céleri contient des ingrédients antihypertenseurs acides, qui ont un effet antihypertenseur significatif sur les lapins et les chiens lorsqu'ils sont injectés par voie intraveineuse. La perfusion vasculaire peut dilater les vaisseaux sanguins. En utilisant la méthode de perfusion de l'arc aortique, elle peut contrecarrer la réponse pressorique causée par la nicotine et la théophylline, et peut entraîner une réduction de la tension artérielle. Il est cliniquement efficace contre l’hypertension primaire, gestationnelle et ménopausique.

2. Calmer et apaiser les nerfs : un composant alcalin isolé des graines de céleri a un effet sédatif sur les animaux et tranquillisant sur les humains. L'administration orale de sucre de céleri ou d'apigénine peut contrecarrer l'excitation des souris provoquée par la cocaïne et est bénéfique pour calmer l'esprit et éliminer l'irritabilité.

3. Diurétique et détumescent Le céleri contient des principes actifs diurétiques, qui peuvent éliminer la rétention d'eau et de sodium dans le corps et favoriser la diurèse et la détumescence. Cliniquement, l’efficacité de la décoction de céleri dans l’eau est de 85,7 %, ce qui peut traiter la chylurie.

4. Le céleri, anticancéreux et antitumoral, est un aliment riche en fibres. Il produit une substance appelée lignine ou graisse entérique par digestion intestinale. Cette substance est un antioxydant qui peut inhiber la production de substances cancérigènes par les bactéries intestinales à des concentrations élevées. Il peut également accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins, réduire le contact entre les substances cancérigènes et la muqueuse du côlon et atteindre l’objectif de prévention du cancer du côlon.

5. Nourrir le sang et combler les carences. Le céleri a une teneur élevée en fer, ce qui peut compenser la perte de sang menstruel des femmes. Le manger peut éviter la peau pâle et sèche et le teint terne, et peut rendre les yeux brillants et les cheveux noirs et brillants.

Groupe cible

Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d'hypertension, d'artériosclérose, d'hyperglycémie, d'anémie ferriprive et aux femmes pendant leurs règles. Le céleri est de nature fraîche et glissante, donc les personnes ayant une rate et un estomac faibles et des selles molles ne doivent pas en manger trop. Le céleri a pour effet de réduire la tension artérielle, donc les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent l'utiliser avec prudence. Les hommes qui prévoient d'avoir des enfants doivent faire attention à en manger avec modération.