Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards

Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards

La soupe aux épinards est un légume à haute valeur nutritionnelle, en particulier la teneur en fer de la soupe aux épinards est très élevée. Par conséquent, manger régulièrement de la soupe aux épinards peut prévenir l'anémie ferriprive. Mais comment faut-il cuisiner la soupe aux épinards pour qu'elle soit délicieuse ?

Comment préparer une délicieuse soupe aux épinards

1. La soupe aux épinards est un légume à forte teneur en acide oxalique. Quels que soient les ingrédients utilisés pour préparer la soupe aux épinards, il faut d'abord la blanchir, puis vider l'eau, puis faire cuire la soupe. C'est la façon la plus scientifique de la manger, et c'est aussi la meilleure façon de garantir que les nutriments sont entièrement absorbés.

2. Les épinards ont un effet particulièrement important sur l'absorption du calcium et du zinc, il est donc préférable que les enfants en mangent moins. Il existe de nombreux types de soupes aux épinards, notamment la soupe aux épinards et aux œufs, la soupe aux épinards et au foie de porc, et la soupe aux épinards et à la viande maigre bouillie ensemble.

3. Comment faire une soupe aux épinards 1) Soupe aux épinards et aux œufs

Blanchir les épinards et réserver. Porter l'eau à ébullition et battre les œufs dans un bol. Verser les épinards et les œufs, assaisonner et déguster.

2) Soupe d'épinards et de viande maigre : blanchir les pousses d'épinards et réserver. Couper la viande maigre en rondelles et l'effilocher. Faire bouillir l'eau, verser tous les ingrédients et porter à ébullition. Assaisonner et déguster.

3) Soupe d'épinards et de foie de porc : blanchissez les épinards dans de l'eau bouillante, puis nettoyez et coupez le foie de porc en tranches, assaisonnez et coupez des tranches de gingembre. Portez l'eau à ébullition, versez les ingrédients, faites bouillir et assaisonnez.

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