Avantages de la bouillie d'amandes et d'arachides

Bouillie d'amandes et d'arachides

Avantages de la bouillie d'amandes et d'arachides

1. Les cacahuètes contiennent de la vitamine E et une certaine quantité de zinc, qui peuvent améliorer la mémoire, résister au vieillissement, retarder le déclin des fonctions cérébrales et hydrater la peau ;

2. La vitamine K contenue dans les arachides a un effet hémostatique ; l'effet hémostatique de la peau rouge des arachides est 50 fois supérieur à celui des arachides, et elle a un bon effet hémostatique sur une variété de maladies hémorragiques ;

3. Les acides gras insaturés contenus dans les arachides peuvent réduire le cholestérol et aider à prévenir et à traiter l’artériosclérose, l’hypertension et les maladies coronariennes ;

4. Les cacahuètes contiennent une substance bioactive appelée resvératrol, qui peut prévenir et traiter les tumeurs. C'est également un agent chimiopréventif qui réduit l'agrégation plaquettaire, prévient et traite l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

5. Lorsque la fibre soluble dans le tissu fibreux de l'arachide est digérée et absorbée par le corps humain, elle absorbe le liquide et d'autres substances comme une éponge, puis se dilate en un corps en bande et est excrétée du corps avec les matières fécales, réduisant ainsi l'accumulation de substances nocives dans le corps et les effets toxiques produits, et réduisant le risque de cancer intestinal ;

6. Les arachides sont douces par nature et ont un goût sucré ; elles pénètrent dans les méridiens de la rate et des poumons. Nourrit les poumons, harmonise l’estomac et renforce la rate. Il peut traiter la toux sèche, les nausées, les œdèmes, le pied d'athlète, la faible production de lait chez les mères allaitantes, humidifier les poumons et résoudre les mucosités, nourrir et réguler le qi, dégager la gorge et soulager la toux. Il est principalement utilisé pour traiter la malnutrition, le manque d'appétit, la faiblesse corporelle, la toux sèche avec peu d'expectorations, l'hémoptysie, les saignements des dents et du nez et le purpura cutané.

Avantages de la bouillie d'amandes et d'arachides 2

1. Les amandes amères peuvent soulager la toux et l'asthme, humidifier les intestins et favoriser les selles, et peuvent traiter les maladies pulmonaires, la toux et d'autres maladies.

2. Les amandes douces et les amandes séchées que nous mangeons quotidiennement sont plus hydratantes et ont un certain effet nourrissant pour les poumons.

3. Les amandes sont également riches en flavonoïdes et en polyphénols, qui peuvent non seulement réduire la teneur en cholestérol dans le corps humain, mais également réduire considérablement le risque de maladie cardiaque et de nombreuses maladies chroniques.

4. Les amandes ont également des vertus esthétiques. Elles favorisent la microcirculation cutanée et rendent la peau rose et brillante.

5. Les amandes ont également des effets antitumoraux. L'effet antitumoral des amandes est principalement dû au fait que les amandes amères contiennent une substance biologiquement active - l'amygdaline, qui peut pénétrer dans le sang et tuer spécifiquement les cellules cancéreuses mais n'a aucun effet sur les cellules saines. Par conséquent, elle peut améliorer les symptômes des patients atteints de cancer avancé et prolonger leur survie. En même temps, parce qu’il est riche en carotène, il peut résister à l’oxydation, empêcher les radicaux libres d’envahir les cellules et a pour effet de prévenir les tumeurs !

Soyez prudent lorsque vous mangez

Manger correctement des amandes peut aider à étancher la soif, humidifier les poumons et soulager l’asthme, lubrifier les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, et réduire le risque de cancer de l’intestin. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les amandes. Elles peuvent être utilisées pour préparer du porridge, des gâteaux, du pain et d'autres types d'aliments. Elles peuvent également être combinées avec d'autres condiments pour préparer de délicieux plats.

Bien que les amandes aient de nombreuses valeurs médicinales et comestibles, elles ne doivent pas être consommées en grande quantité. Les amandes contiennent une substance toxique, l'acide cyanhydrique (100 grammes d'amandes amères se décomposent pour libérer 100 à 250 mg d'acide cyanhydrique. La dose mortelle d'acide cyanhydrique est de 60 mg. La teneur en acide cyanhydrique des amandes douces est d'environ un tiers de celle des amandes amères). Un surdosage peut provoquer une intoxication. Par conséquent, avant de les consommer, il faut les tremper plusieurs fois dans l'eau et les porter à ébullition pour réduire voire éliminer les substances toxiques qu'ils contiennent ; les femmes en post-partum, les jeunes enfants, les personnes de constitution chaude et les patients diabétiques ne doivent pas manger d'abricots et de leurs produits.