La différence entre le riz jaune et le millet

Je ne sais pas si vous avez remarqué que lorsque vous achetez du millet, même s’ils se ressemblent, les prix sont différents. Quand vous demandez, les gens disent que c’est du riz à la rhubarbe. En fait, le riz à la rhubarbe et le millet sont tous deux des ingrédients importants pour la bouillie, mais le riz à la rhubarbe a d'autres utilisations. La plupart des galettes de riz du nord sont faites à partir de ce riz. Mais quelles sont les différences entre le riz à la rhubarbe et le millet ?

La différence entre le riz jaune et le millet

1. Le riz à la rhubarbe et le millet sont des fruits de plantes différentes. La plante qui produit le riz à la rhubarbe s'appelle le sorgho. Après avoir retiré la peau du fruit du millet, il devient du riz à la rhubarbe. Ce type de riz à la rhubarbe est plus gros que le millet et sa couleur est également plus jaune. Il est plus visqueux après avoir été cuit en bouillie.

2. Le millet est le fruit de la plante sorgho, qui est obtenu en retirant la coque du fruit après la récolte. Lorsque le millet est stocké seul, on ne voit rien, mais lorsqu'il est placé avec du riz à la rhubarbe, on constate que le millet est de plus petite taille et d'une couleur un peu blanchâtre, beaucoup plus claire que le riz à la rhubarbe. De plus, une fois le millet cuit, il n’est pas si collant.

Comment manger du riz jaune

La façon la plus courante de manger du riz à la rhubarbe est de faire des galettes de riz. Une fois le riz à la rhubarbe transformé en galettes de riz, il peut être transformé davantage, comme les galettes de riz frites et les galettes de riz poêlées, qui sont très célèbres dans la région du nord. De plus, la valeur nutritionnelle du riz à la rhubarbe est également très élevée et les gens peuvent renforcer leur corps après l'avoir mangé.

Comment manger du millet

La façon de manger du millet est assez simple, c'est-à-dire en faisant cuire du porridge, mais il peut être associé à différents ingrédients lors de la préparation du porridge. Le porridge au millet et à la citrouille, le porridge au millet et à la patate douce, le porridge au millet et aux haricots mungo, etc., sont tous des porridges sains avec d'excellents effets nutritionnels.