Comment faire une bouillie de champignons, de chou et de viande maigre

Je pense que tout le monde connaît la recette de la bouillie de champignons, de chou chinois et de viande maigre. Laissez-moi vous en faire une présentation détaillée ci-dessous.

Valeur nutritionnelle de la bouillie de champignons, de chou et de viande maigre

Le chou chinois est riche en calcium, phosphore et fer. Il a une texture tendre et un goût parfumé. Il contient une grande quantité de carotène, plus que les haricots, les tomates et les melons. Il est également riche en vitamine C. Une fois entré dans le corps humain, il peut favoriser le métabolisme des cellules de la peau, prévenir la rugosité et la pigmentation de la peau, rendre la peau plus lumineuse et retarder le vieillissement. Les fibres brutes qu'il contient peuvent favoriser le péristaltisme du gros intestin, augmenter l'excrétion des toxines dans le gros intestin et atteindre l'objectif de prévention et de lutte contre le cancer.

Ingrédients pour la bouillie de champignons, chou chinois et viande maigre : Riz

Étapes pour préparer une bouillie de champignons, de chou et de viande maigre

2. Après avoir lavé le riz, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant une nuit. Placez-le dans le cuiseur à riz et appuyez sur le bouton « Bouillie/Soupe ». Cuire jusqu’à ce que les grains de riz fleurissent. Blanchir les cubes de viande maigre marinés dans de l’eau bouillante. Égouttez l’eau et ajoutez-la à la bouillie. Ajoutez la viande coupée en dés et remuez bien, puis ajoutez les champignons coupés en dés. Couvrir et poursuivre la cuisson. Une fois que la bouillie bout à nouveau, laissez cuire pendant deux minutes. Ajoutez le chou chinois haché et une petite quantité de sel au goût, remuez bien et éteignez le courant.

Blanchir la viande dans de l’eau bouillante avant de la mettre dans la casserole pour éliminer l’odeur de poisson. La couleur de la bouillie cuite de cette manière sera également belle.

Ne couvrez pas la casserole après avoir ajouté le bok choy. Couvrir le plat va facilement jaunir.